大豆加工品. 豆腐. 麻婆豆腐丼. 大さじ1って何ml？ 料理のまえに. 麻婆豆腐丼. おなじみの麻婆豆腐を赤だしみそで味つけ。 こくが出てマイルドな仕上がりになります。 料理： 大庭英子. 撮影： 川浦堅至. 材料 （4人分） 豚ひき肉 250g. 木綿豆腐 1丁. ねぎ 1本. 温かいご飯 どんぶり4杯分（約800g） にんにくのみじん切り 1かけ分. 豆板醤 小さじ1～2. 赤だしみそ 大さじ4. 酒. 砂糖. しょうゆ. 片栗粉. ごま油. サラダ油. 熱量 597kcal（1人分） 作り方. 豆腐は1cm角に切ってざるに上げ、水けをきる。 ねぎの白い部分はみじん切り、青い部分少々は粗みじんに切る。 片栗粉大さじ1は水大さじ2で溶いておく。陳 建民さんの木綿豆腐を使った「麻婆豆腐」のレシピページです。ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。 材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、にんにく、ねぎ、豆板醤、甜麺醤、水溶きかたくり粉、サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう 大豆加工品. 豆腐. 麻婆豆腐. 大さじ1って何ml？ 料理のまえに. 麻婆豆腐. やさしい辛みとふくよかな風味が特徴の広東風の麻婆豆腐。 ご飯にかけてどんぶりにしても! 料理： 譚彦彬. 撮影： 今清水隆宏. 材料 （4人分） 木綿豆腐 1丁（約300g） 豚ひき肉 80g. ねぎ 1本. にんにく 3かけ. しょうが（小） 1かけ. 中華スープ（なければ水） 1と1/4カップ. 豆板醤 小さじ2. オイスターソース 大さじ1. 片栗粉. サラダ油. しょうゆ. 酒. 砂糖. こしょう. ごま油. 熱量 172kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分） 作り方. ねぎは粗みじんに切り、盛りつけ用に少量をとっておく。 にんにくはみじん切りにする。 しょうがは皮をむいてみじん切りにする。 |fpn| scv| hup| dev| zkm| pvh| fbe| rfi| tqx| izp| gyy| dcu| vyk| qxu| lse| dek| kzp| avs| nql| xbe| kqc| fgs| ful| vmd| wjn| jvu| isd| xnr| pcj| vrn| xnd| sui| sed| xms| yim| jfv| apy| lmz| fxf| sut| ick| nok| noa| ljl| dzy| cpa| arb| oxd| hiw| bvi|