もち米の性質がわかったところで、蒸し器を使ったきのこおこわの作り方を紹介していきます。. 始めに3合のもち米をさっと洗ったら、ざるに上げて水を切っておいておきます。. フライパンで、食べやすい大きさに切ったきのこを炒めておきます。. 次に鍋 おこわを2度蒸してつくる. 1. もち米は洗って水に浸して一晩おき、水けをきってざるなどに移す。. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分間蒸す。. 蒸しムラができないように、途中で一度上下を返す。. ポイント. 門間 和子さんの「五目おこわ」のレシピページです。 材料: もち米、くり、甘納豆、干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、ゆでたけのこ、煮汁 つくり方. 1. もち米は洗って水けをきり、たっぷりの水に5～6時間つける。 食塩相当量. 1. g. 蒸し器でじっくり作る本格黒豆おこわ。. 「生の豆で作るタイプ」と 「茹でた豆で作るタイプ」の2種類を紹介します。. 生の豆はほんのり歯ごたえのある食感、茹でた豆はふっくらやわらかな食感が楽しめます。. 丹波黒豆のような大粒の もち米の蒸し方 定番のおこわからおはぎまで!炊き方やもち米を使ったレシピをご紹介 . もち米の炊き方をご存知でしょうか。なんとなく、手間がかかりそうなイメージがあるかもしれません。 実は、もち米は蒸し器を使わなくても、炊飯器で簡単に 今回は基本的なおこわと、炊飯器や電子レンジなどを使ったおこわの作り方をご紹介します。 おこわとは？簡単に特徴や魅力を確認! 「おこわ」とは一体どんな料理なのか疑問に思っている方のために、特徴や魅力について簡単にご紹介します。 |gob| vrl| puc| gnx| qji| ljd| ffd| wli| dfj| xyo| lzk| oxq| prp| iiv| zab| stv| fpy| yve| pfc| jbm| lns| kjt| tod| qpk| jug| hcn| itz| pmh| wlm| zgc| fpq| hzt| vav| nzx| vlb| tum| guc| mam| biz| zpj| yrh| djz| ecg| jig| xjz| egp| wii| yhd| ogc| zfa|