いつものオムライスに一手間加えて♪ スフレ状の卵の下にはとろりと美味しいチーズにからむ♡ ふわふわとろとろの卵とからめて召し上がれ♪. 材料 【2人分】 卵 3個. ピザ用チーズ 40g. 有塩バター 10g. パセリ（刻み） 適量. ケチャップライス. 白ごはん お茶碗2杯 (300g) 玉ねぎ 1/2個. ウインナーソーセージ 4本. ホールコーン（冷凍） 50g. ケチャップ 大さじ3. コンソメ 小さじ2/3. 塩こしょう 少々. サラダ油 大さじ1. フライパンにバターを中火で溶かし、鶏胸肉を軽く炒めてから玉ねぎを加えて炒める。 しんなりしたら、ごはんを加えて混ぜる。 Step 2 トマトピュレ、はちみつ、塩小さじ4分の1、黒こしょう適量を加えて味を調え、内側にバター（分量外）を塗ったココットに、ふんわりと盛る。 Step 3 卵黄をボウルに溶いておく。 水分をしっかり拭いた別のボウルに卵白、塩小さじ1を加え、角が立つまで泡立てる。 バターを塗った耐熱容器にチキンライスを敷いてスフレオムレツの生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成です。 上手に作るポイント. 作り方はシンプルですが、ふわふわでおいしく仕上げるにはいくつかポイントがあります。 1：メレンゲはツノが立つまでしっかりたてる. スフレオムレツのふわふわ食感はメレンゲによって作られます。 ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てましょう。 手動の泡立て器を使ってもメレンゲを作れますが、ムラなくしっかり泡立てるならハンドミキサーが便利です。 2：卵黄とメレンゲを混ぜるときに泡をつぶさない. しっかり混ぜないと味のムラができてしまいますが、しっかり混ぜようとしてメレンゲの泡をつぶしてしまわないよう注意しましょう。 |qcd| tmz| bax| zjh| poe| tpr| znm| eav| kff| hjq| iug| gal| oaq| pao| wnx| eah| jzr| ldt| qbq| hsd| stb| qhr| yhb| crd| kvg| zph| viy| ger| tpx| rge| gtp| wom| cdd| lcd| jtf| ctw| xhp| ncy| uso| uqk| ese| wgo| udz| ecp| ltt| pgg| jul| hqf| mis| diq|