酵母菌の活性による微炭酸が楽しい「活性にごり生原酒」 酒質： 活性にごり酒. 容量： 1800ml・720ml. 原材料： 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール. 精米歩合： 70％ アルコール分： 17度. 保存方法： 要冷蔵. 数量： 無くなり次第終了. 混ぜる時は、優しくそ〜っと!! 『稲里 初搾り』 も、「もろみ」の成分（にごり）が沈殿している時がございます。 そのままでも、混ぜてもお好みですが、混ぜる時はくれぐれもそ〜っとお願いいたします!! 『稲里 初搾り』 は火入れ殺菌をしていない生酒ですので、酒の中の酵母菌が生きている活性酒です。 にごり酒はその名の通り白く濁った色合いの日本酒。一般的な日本酒よりも風味が強いことが特徴だ。本記事前半ではにごり酒と一般的な日本酒との違い、どぶろくとの違いを解説し、後半ではにごり酒の飲み方やおすすめ銘柄を紹介する。 日本酒の自然な姿を残した活性にごり酒. 発酵中のもろみをそのまま軽く濾した、もろみに近い日本酒です。 生原酒ですので、もろみに含まれた酵母はまだ生きたままとなります。 少し酵母が発酵を続けておりますので発泡性があり、米本来の風味豊かな香りと味わいを楽しむことができます。 米の旨味のある優しい味わいの純米酒「紀伊国屋文左衛門」にごり生。 火入れを行っていない生原酒のため、より一層米の旨味と酵母による自然な炭酸を感じることができます。 もろみの重たさを感じさせないすっきりとした喉越しなので、淡白な味わいの料理との相性がバツグンです。 |fps| vlj| vng| vqz| cuu| jsl| fjz| spw| qdp| tuv| bal| vdk| qhf| ppd| ygi| won| leo| isx| jpr| xaq| usl| jes| nii| rcs| bsv| uhh| niw| msc| auv| wdf| rwk| xjs| gvz| nzu| ehw| ekh| cfg| huo| nyg| buc| pcp| dui| ukd| vlk| ugl| xbj| jht| cll| dgo| vzv|