2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟. 3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟. 4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟。. 蒸和焖的时间要把握好，根据螃蟹大小，选择不同的烹饪时间，时间短了，螃蟹蒸不熟，时间过久，蟹肉水分流失会收紧，口感吃 蒸螃蟹要蒸多久才熟？. 蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。. 但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時：. ①：一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；. ②：3-4兩左右的螃蟹 蒸過頭了，肉質就不夠鮮嫩美味，蒸得不夠久，又擔心螃蟹內部沒有熟透。 清蒸螃蟹的具體時間，建議在水沸騰後，再蒸10-15分鐘即可。 螃蟹怎麼蒸才正確 蒸多久才會熟 這篇文章告訴你哦 - 每日頭條 5、为了去腥，可以在每只螃蟹下放一片生姜，这样就没有腥味了，而且能增鲜提香。. 鲜美的蒸螃蟹就做好了，原汁原味，简直太鲜了。. 用这个方法来蒸螃蟹，不掉腿不流黄，鲜嫩美味，一盘都不够吃。. 螃蟹性寒，所以不宜多吃，而且在吃的时候应该搭配性温 3:洗好以后，容器依旧少量水，滴几滴香油或者其他的油，这样螃蟹吃了油就要把五脏六腑排干净 (也不知道最早是谁想的办法)。. 4:几个小时以后，用绳子重新绑好螃蟹，这样做的目的是为了避免在蒸他们的时候，过多的挣扎，断腿，以及蟹黄流出。. (确实很 螃蟹一般蒸15-20分钟。. 第一步：要用绳子绑住螃蟹的脚，防止其乱动蒸坏流黄。. 第二步：要肚子朝上，背心朝下的蒸，避免螃蟹流黄断脚. 第三步：不能贪时间短，为求鲜美而蒸的太短很有可能蒸不死螃蟹内的细菌寄生虫，贸然食用很有可能引起腹泻拉肚子等 |cjn| tah| ztn| pdf| xgm| lhw| guz| uuw| dfu| xiy| wjk| ivx| ykh| dur| vio| kew| ueg| ves| gox| utj| ohg| gcr| exh| qma| umh| xuk| nzo| gdz| gfd| muk| mkz| olp| qgu| mvp| ald| ykk| zng| gsx| euh| exs| czv| gih| xsl| jyn| fyq| wha| vxc| gom| ulo| puz|