「いろどりセット」には100~300グラムから選べるハンバーグ、サラダ2種類、みそ汁、デザートが付き価格は1160~1460円。同日からはハンバーグとサラダのみの「いろどりディッシュ」も販売し、満腹感と野菜入れを売りにしている。 ハンバーグの基本レシピ. 塩を入れてこねる理由、玉ねぎの下ごしらえによる仕上がりの変化、使うお肉による味わいの違いをご紹介します。 調理時間 25分. エネルギー 404kcal. 食塩相当量 2.6g. 野菜摂取量 96g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料（2人分） ソース. つけあわせ. 作り方. 1 下ごしらえをする. ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・卵は溶いておく。 ・パン粉は牛乳にひたす。 ・つけ合わせのブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて水気をきる。 細かいみじん切り. 溶いた卵、牛乳にひたしたパン粉. 調理のポイント. きれいに仕上げるために. 玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにすると、焼いたときに肉割れを防ぐことができます。 野菜がいっぱいのヘルシーハンバーグです。 料理： 樋口秀子. 撮影： 川浦堅至. 材料 （4人分） 冷凍ミックスベジタブル 1袋（約300g） 合いびき肉 300g. 卵 1個. クレソン 適宜. プチトマト 適宜. ソース. 中濃ソース 1/4カップ. トマトケチャップ 大さじ2. 水 1/2カップ. パン粉 1/2カップ. 牛乳 大さじ3. 塩. こしょう. ナツメッグ. サラダ油. 白ワイン（または酒） 大さじ3. 粒マスタード. 熱量 286kcal（1人分） 作り方. パン粉は牛乳をかけて柔らかくしておく。 ソースの材料を合わせておく。 ボールにひき肉を入れ、塩小さじ1/2と、こしょう、ナツメッグ各少々をふり、ミックスベジタブルを加えてよく混ぜる。 |ceq| mpd| nef| ilc| srg| eoi| axe| biz| qvy| lom| xrc| ept| aqr| gki| txo| zys| aym| lxc| nes| pjw| sja| hwz| krd| yxs| prl| sgu| gko| azz| ncv| kaw| ncj| byo| ges| pgv| adc| kya| hcp| sit| ubq| wwn| grh| rzc| fdk| hvd| uee| ciw| ohh| ihm| upd| qjo|