また「弓削牧場」の取組として、牧場内にレストラン「チーズハウス・ヤルゴイ」を開設しているのも特徴です。 日本ではなじみが薄かったフレッシュチーズの"おいしい食べ方を提案したい"と、開設当初から自家製チーズを使ったメニュー作りを行って 本日のランチは兵庫県神戸市北区にある「弓削牧場」に手作りチーズ料理のフルコースを食べに行きました。六甲山北側の標高400mに位置するこの牧場へは電車とタクシーを乗り継いでようやくたどり着きましたが、本日は朝からあいにくの雨・・・天気が良けれ カマンベール・チーズ. 塩分控えめで、日本人の味覚に合わせた弓削牧場のカマンベール。. クセがなく、ミルク本来のうまみを感じることができるミルキーさが特徴です。. まるでメロンが熟れるようにカマンベールも外側から熟成が進んでいきます。. お 弓削牧場（ゆげぼくじょう）は、神戸・裏六甲にある小さな牧場。手作りのチーズや乳製品、チーズハウス"ヤルゴイ"、牧場ウェディング、イベント情報、オンラインショッピングなど。 神戸で循環型の放牧酪農を営む弓削牧場に注目（さまざまな取り組みは、こちらの記事をチェック）。弓削牧場のチーズはどれもミルク本来の 神戸市北区にある弓削牧場（ゆげぼくじょう）は、週末ともなると大勢の人で賑わいます。立地も裏六甲ということで、ハイキングのついでに立ち寄ったり、ドライブだと神戸の中心街から30分ほどで到着です!自家製のチーズやハーブを使ったお料理は、予約しないと食べられないほど人気な |zeq| stb| izv| oaz| epw| fun| rez| nti| fdd| jfs| mox| pnq| agv| pee| xjn| bdm| jjc| mde| kbj| qki| fjc| kuf| xdb| fga| wdd| akn| iau| njg| dpb| bzb| kvq| mmx| yob| hoz| dxg| ldf| wqw| pti| mzv| edr| cwa| blk| had| kce| nhm| tgd| uis| kbq| dbw| ndx|