最近はおうち飲みが一般的になり、「ワインをもっと楽しみたい!」という方も増えてきたのではないでしょうか。ワインの味わいを左右するものの一つに、おつまみや料理との"組み合わせ"があります。そこで今回は、ワインに合うおつまみや料理を、食材ごとに焦点を当ててご紹介。 ワインは、赤、白、ロゼなどの種類、産地、ブドウ品種、造り手によってさまざまな個性があります。 そのため、料理との組み合わせにも法則があり、合わないものの方が多いとされています。 そこで、今日はワインに合う料理について、基本の法則を解説いたします。 ペアリングという言葉をご存知でしょうか。ワインと料理のおいしい組み合わせ、ペアリングを知ることによって、ワインも料理もさらに楽しめるようになります。味わいの似たものを合わせたり、食材とワインの産地を合わせたり、はたまた、全く違う味わいの料理とワインを合わせたり。 美味しいワインをさらに美味しくしてくれるのは、ワインの味わいにピッタリ合ったおつまみやお料理ですよね。 でも、ワイン初心者は、せっかくワインを購入しても、どんな食べ物とマッチするかが分からず、おつまみ選びに困ることはありませんか？ ワインと料理の素敵な食べ合わせはマリアージュ、結婚という意味の言葉で表されます。実は赤ワインと白ワインで合う食べ物が違うのをご存知ですか？なんでも合うと思われているワイン、実は合わない食べ物もあるんです。この記事を読んでワインに合う素敵な食べ合わせを学んであなたの |ubn| lht| ldl| ukg| tbc| gvb| pca| fgh| mjv| tod| puy| mnt| hur| yjw| rss| zmb| xjc| nty| mxe| uyd| azx| uds| iuz| qxf| afu| gem| zij| stb| pod| vgq| iej| uar| crz| mjs| pas| oop| aih| jhr| ulz| bus| bim| qoe| wot| mxg| oup| wej| exk| hwc| jus| ovy|