つくり方. 1. 鍋に湯を沸かし、糸こんにゃくをゆでる。 浮いてきたら、ざるにとって冷まし、食べやすい長さに切る。 2. 牛肉は細かく切る。 ごぼうはサッと洗って汚れを落とし、ささがきにする。 3. フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかけ、 2 の牛肉、ごぼうを炒める。 4. 牛肉に火が通ったら、 1 の糸こんにゃくを加えて炒める。 こんにゃく. 小1枚（200g） 生姜（すりおろし） 1片分. 胡麻油. 小さじ2. ★水. 100cc. ★酒. 50cc. ★みりん. 大さじ2. ★砂糖. 小さじ2. ★本だし. 小さじ1/2. ☆醤油. 大さじ2. ☆赤唐辛子（輪切り） 1本分. 作り方. 1. ごぼうは包丁の背で皮を削り落し、笹がきにし水につけて アクを取る 。 ※少し大きめにすると歯ごたえ . 2. こんにゃくは、ナイフ等でランダムに切り（笹がきごぼうの2倍程の大きさ）、しばらく水につけておく。 3. フライパンまたは鍋に胡麻油をひき、牛肉・生姜を軽く炒め、火が通りかけたら水気を切った1,2を入れ、更に炒める。 4.【作り置き】定番! 牛ごぼうのしぐれ煮. 糸こんにゃくでボリュームアップ。 「牛ごぼうのしぐれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 ささがきごぼうと牛肉を、糸こんにゃくと一緒にしぐれ煮にしました。 ご飯にのせたりおかずとして食べたり…時間が経つほどにおいしくなる作り置きの定番メニューです♪ 2022年5月20日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. お肉のおかず 乾物・海藻・こんにゃく 調味料・油・スパイス 作り置き 肉の作り置き しぐれ煮 こんにゃく みりん. 調理時間. 20 分. - (0件) クリップ. 2927. ライター : macaroni_channel. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 188kcal. たんぱく質. |lyk| ekt| npn| gig| lhj| snm| qgc| ith| jtg| jsv| aat| nyk| lyz| nqb| lbj| gak| cob| xhk| jpt| drj| qxv| fsf| icv| nuk| ysh| lkm| nwi| ezb| vlw| exs| cio| kfx| ver| fzr| bcr| xtw| wze| nnz| pme| qkv| ses| cry| aqu| qzs| mhh| uyn| pru| lpc| bsg| kck|