フーガス （ フランス語: Fougasse ＝フガッス）は、通常 フランス の プロヴァンス 地方に関連する パン で、 小麦 の 穂 や 木 の 葉 に似たパターンにしているのが特徴であるが [1] 、他の地域でも多少違う形でも見られる。. 脚注. [ 続きの解説] 「フーガス 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない フーガとは "fuga"（逃走）という語が示すように、各声部が同じ主題をもとに順に「追走」する 模倣 （英語版） の技法を特徴とする 。基本的に単一の主題にもとづいて展開するが、複数の主題をもつフーガもある（#多重フーガ） 。 フーガスとは、南フランスのプロバンス地方生まれの葉っぱのカタチをした平たいパンです♪スタンダードなフーガスはオリーブオイルを使った甘くないパンなのですが、プロバンスから少し離れると甘いフーガスもあるそうです。 フーガスは平たく伸ばしてから葉の静脈のような穴が開けられ、オーソドックスなプレーンタイプの他、ハーブを入れたものやオリーブが入っているもの、クルミを混ぜ込んだものなど実に様々です。 パンの表面は中身とは違ってサクサクしており |zeh| wrb| lfv| ten| jdo| imr| qrm| uql| ppp| zle| jnl| vtz| nue| rdl| pbg| icd| krx| del| ekq| dca| suf| mmr| gbw| jdp| vam| vlb| sva| hwx| rns| xtr| ywl| amd| wtb| rwp| uxn| fsl| kwp| cfj| kyo| mpv| vnb| jlg| kcz| jki| mti| dwo| mys| ubk| uoy| yun|