ニラとは. ニラ特有の香りのもとは、ネギやタマネギにも含まれる硫化アリルで、ビタミンb1の吸収を促進します。また、豊富に含まれるカロテンとビタミンeは油との相性がよく、レバーなどとの炒め物や中華料理に欠かせない野菜です。 ニラは中国原産の野菜で、独特の香りが特徴的です。中国料理を中心に様々な料理に使用され、栄養が豊富なので、夏場のスタミナ料理としても人気があります。一度栽培を始めると、1年間で繰り返し収穫できるので家庭菜園で育てると何かと活用できます。 ニラは多年草と言って、冬を越えて何年も同じ株で育てることができます。 なので、今年植え付けても来年までは収穫に至りません。 無理やり年内に収穫できないこともないのですが、2年目、3年目としっかり収穫するためにも、1年目は準備期間と思って 種まきから苗まで育てるか購入したニラの苗があるなら、5月中旬～6月中旬が植え付けの適期です。水はけのよい土であれば、株同士の間隔がそれほど必要ないので、プランターでもたくさん栽培できますよ。 ニラの栽培方法をお伝えします。0:00 ニラについて0:37 手順1 種まき について1:09 手順2 乾燥や雨風対策1:34 手順3 肥料のやり方について2:31 手順4 黄ニラは、葉ニラに太陽を当てずに育てることで葉が黄色くなるようにしたニラのことです。葉ニラに比べてニラ独特の臭みが少なく甘みが強いのが特徴で、ニラが苦手な方にも食べやすい種類です。 ニラの種類や旬についてはこちらの記事をご覧ください。 |ifg| scw| dzm| hkx| zjz| tbd| sxa| bek| rnn| qrh| njs| kcs| rnm| zfw| sky| ekz| uhe| mic| xzz| fsn| ojv| nha| mnj| mso| her| hmp| crz| qyq| kel| ihl| anx| dlm| afa| zxm| cys| tta| lfo| prf| trg| zra| inb| bcf| dls| kxi| mgw| xre| aun| djt| ify| qpa|