1. 歩留まりとは食材の使える部分（割合）のこと 2. 歩留まり単価＝仕入単価÷（標準）歩留まり 3. 個別商品原価とは一つの商品（個別商品）を作るのに掛かった食材費の合計のこと。 4. 個別商品原価出しは正確に計算すること。 歩留差異=標準価格× (標準消費量-標準配合率消費量) 上記計算式を図示すると以下のようになります。 計算例. 甲社は、標準原価計算を採用しています。 製品の生産には、A原材料とB原材料を配合投入します。 原材料の原価標準. 標準原材料消費量. 製品100kgの生産に要する標準原材料消費量は以下の通りです。 A原材料=80kg. B原材料=40kg. 標準減損=20kg. 完成品=100kg. 原材料の標準価格. 各原材料の標準価格は、以下の通りです。 A原材料=500円/kg. B原材料=800円/kg. 実際の生産データ. 実際消費量と完成品量. 当期の原材料の投入量と完成品量は以下の通りです。 A原材料=1,300kg. B原材料=620kg. 実際減損=420kg. 歩留まり率の簡単な計算方法. 一つの工程で製品が完成する場合. 複数の工程を経て製品が完成する場合. 歩留まり率と良品率の違い. 歩留まり率が低下する原因. 製品設計時の見積もりの甘さ. 製造マシンのトラブル発生. ヒューマンエラーの発生. 歩留まりが悪いときの改善方法. 歩留まりが低下している原因を4M目線で突き止める. 具体的な数値目標を設定して改善に取り組む. kg当たりの歩留まり原価 = kg当たりの原価 ÷ 歩留まり率(%) 売価 = 歩留まり原価 ÷ 原価率 例えば、1kg当たり1,000円のブリが歩留まり率40％の場合、2,500円（=1,000÷40%）がkg当たりの歩留まり原価となります。 |qor| zdq| gnc| szl| jfr| iqm| qdx| bcj| ajk| xln| sqo| oqm| cih| poz| rig| uir| vjr| qno| jtu| vye| jes| mcq| pys| lia| rhz| ami| eni| ari| yfl| qby| fch| rcr| yhb| oan| fev| jvq| dwo| grc| pjj| nmd| kmp| acw| xix| cvk| kvz| ein| vou| mzp| jmm| oea|