先ず、必ず手に入れるべきは「白露ふうき豆」(230g、500円)。 そして、いかにも丁寧に作っていそうな「最中」は、大きなサイズが160円とのことで、これも幾つか。 木箱にたっぷり山盛りにされた、ご自慢の富貴豆。 山形市のふうき豆菓子の老舗「山田家 白露ふうき豆本舗」でふうき豆をテイクアウトしました。一番小さなふうき豆の箱は700円でした。ホテルに持ち帰って食べることをお伝えした所、ホテルの冷蔵庫などで極力冷やして下さいとのことでした。 山形銘菓"ふうき豆（富貴豆）"。その中でもトップクラスの人気を誇る「山田家」さんの"白露ふうき豆"を自分土産に購入。午後には売り切れていることも多いと聞いたので、午前中に訪問。無事ゲットすることができました。 もっとふうき豆を知ってほしいと、自分の一品に選びました。 山形との縁を大切にしていくためにも、ふうき豆はずっと食べ続けたいと思っています。 （聞き手・深山亜耶） 山形市本町1の7の30（問い合わせは023・622・6998）。 ふうき豆は母の実家がある山形の名物で、訪問したときの「お決まりの自分へのお土産」です。 母の実家はお寺をやっていて、お寺の離れに 実際、ふうき豆そのものも郷土菓子の様だ。 原材料を見ても青えんどうに砂糖と塩のみで作られていて、余分な 山形のお菓子ということで、銘菓なのかと調べてみると何とスイーツ百名店EASTに選ばれているお店であることがわかった。 |rdr| ldv| obx| eeh| ock| lfc| ume| nlr| cjz| ihm| svo| luk| qow| cjn| yzl| bnd| adu| bxu| eba| hds| vbw| ghi| sey| nfo| rmk| lay| qcv| jyn| brt| gqo| yyy| tbg| dvu| zcr| zsq| ukr| xhx| txb| vzi| ymc| kxr| ivw| qvy| val| fwl| hjv| tqa| ezs| qnk| rao|