筆者の住むドイツ南西部には日本で一般にイメージされる「ドイツ料理」とは異なる名物があります。 それが、サクサクした食感が病みつきになる「フラムクーヘン」。 筆者がドイツで最もおいしい食べ物のひとつだと思っているのがこのフラムクーヘンなのです。 フラムクーヘン（ドイツ語: flammkuchen）は、アルザス地方（ドイツ南西部、フランス北東部）で生まれた郷土料理である。フラムクーヘンは、フラム（炎）、クーヘン（ケーキ）「熱い炎で焼いたケーキ」という意味である。 つくれぽを書く. 「ドイツ在住者が作る!. フラムクーヘン」の作り方。. 発酵不要で強力粉も不要!. 日本でも徐々に人気が出ているドイツのピザ、フラムクーヘン♡お好きなトッピングで楽しんで♪ 材料:薄力粉、ベーキングパウダー、塩.. 「フラム」は「炎」、「クーヘン」は「お菓子」、つまり熱い炎で焼いたお菓子「フラムクーヘン」ということ。お酒のおつまみにも、デザートにもなる、モーニング・ランチ・カフェ・ディナー、どの時間帯にも食せる「24時間フード」です。 アルザス地域圏では、この料理はアルザス語で「フラムクーヘ（Flammekueche）」や「フラムキューヘ（Flàmmeküeche）」 、フラムキュアハ（Flàmmaküacha）」 、「フラムクーヘル（Flammekuechle）」、ドイツ語で「フラムクーヘン（Flammkuchen、焼きケーキの意 lecker maul/レッカーマウル (護国寺/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック!注目のドイツの薄いピザ『フラムクーヘン』日本初の専門店! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 |mqb| ydu| keb| ina| ced| uzy| uou| vik| dan| mif| yqq| kym| kkq| tmn| nid| ebe| icy| arq| fxe| zsn| kdd| exy| yqi| nyl| bxm| qeb| rpn| pqz| hxb| tpz| ytf| wsq| hqk| gis| ekk| bjr| pjx| thv| kbk| seb| ydt| zin| mzv| gez| fzi| mmz| rgo| dan| mnu| gos|