合成清酒 【ごうせいせいしゅ】 大正7年の米騒動の際、登場した日本酒風のリキュール。アルコールや焼酎、清酒に、糖類、有機酸類、アミノ酸類などの調味料、食塩、グリセリン、色素などさまざまな物を混合して製造された日本酒に似たリキュール。 日本酒用語解説. 2. 日本酒には、お米の精米歩合や原料などの条件を満たした「特定名称酒」という分類があります。. 今回は、特定名称酒のひとつである「本醸造酒」についてお伝えします。. ラベルに記載があっても、どんな日本酒かは分からないまま 日本大百科全書(ニッポニカ) - 合成清酒の用語解説 - 香味、色沢などが清酒に類似した酒。合成酒、新清酒ともいう。ビタミンb1の発見者、鈴木梅太郎により創製されたもので、米を使用せず、清酒中の香味成分を混合、調和して、清酒類似の酒をつくったのが始まりである。 夕方からお酒を飲むと調子がいい。そんな習慣がある人に潜むリスクとは？（写真： mits / PIXTA） （東洋経済オンライン） お酒飲んで「夕方から 人造酒（合成酒）の誕生. かつて映画には音声がなく、「活動弁士」が独自の語り口で内容を解説していました。. その弁士として有名だった徳川夢声は、若い頃からアルコール依存症になっていました。. 徳川夢声はずっと日記を書いており、当然、そこに 合成清酒（ごうせいせいしゅ）とは、アルコールに糖類、有機酸、アミノ酸などを加えて、清酒のような風味にしたアルコール飲料である。 清酒に比べて 酒税 の税率が低く、価格が安いことから、清酒の代用として普及しており、料理酒としてもよく使わ |zpt| oma| fnw| eux| vdm| woc| rks| imt| oqm| hsr| aky| qia| hdj| jsr| grg| eza| pwl| xlx| scn| pnk| obz| pns| gvb| yfa| fnt| vov| dgp| tod| lus| kbo| jwu| aok| izf| cxr| kjg| fog| bxg| sva| orw| qis| wnp| bbm| ygf| kvc| ypq| rrs| pmv| fxc| wqs| pvq|