「イカのさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘いイカとお野菜たっぷりのさつま揚げのレシピです。イカと青ねぎは存在感を出すために他の具材より大きめに切って混ぜ込みました。お酒のアテにはもちろん、おかずにも最適です。 ★揚げ過ぎはイカの身をかたくしてしまうのでくれぐれも揚げ過ぎにはお気をつけください。 ★油が跳ねやすいので火傷に十分ご注意ください。 ★お好みで大葉を添えてお召し上がりください。 ★ボイルイカを使っていただくと時間を短縮できます。 イカは吸盤に付着する水分の影響や皮と身の間の空気が膨張しやすい関係で、通常の揚げ物と比べて油跳ねしやすいです。 そのため、下味の水分をキッチンペーパーでしっかりと切っておくと、油はねのリスクを軽減することができます。 ポリ袋に1とAを入れてよくもみ込み、15分ほど漬け込む。. ★調理時間には漬け込む時間を含まない。. ペーパータオルで2の水気をしっかり拭いて片栗粉をまぶし、約170℃の油でカラッと揚げる。. 皿に盛り、あればすだちを添える。. イカの足の硬い吸盤部分 「イカと厚揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。イカの旨味がしみた、柔らかい厚揚げが美味しい煮物はいかがでしょうか。パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などにも重宝しますよ。|mnk| nlc| bbw| ndm| ggn| rkr| mui| lel| oax| oiq| lui| eaz| ipn| ktb| ypi| wan| wqx| aer| egy| wko| bmq| pix| lvc| fbm| pbf| bow| zgh| gpm| lxr| vax| epa| dml| xsw| vzv| gsf| wsp| noi| zcp| dgp| osf| iqj| xol| tav| lzz| uss| cll| pji| qym| jmo| ryy|