オジサンはインド洋や太平洋のサンゴ礁に生息する魚です。れっきとした和名であり、名前の由来は髭がある事からオジサンとつけられたとされています。名前と風貌から敬遠されがちですが、刺身では上品な白身の味わいが楽しめます。今回はオジサンの特徴と美味しい食べ方や釣り方につい 高級魚「オジサン」を、みなさまはご存知でしょうか？ 名前にインパクトのある魚ですが、知る人ぞ知る高級魚なのです。 気になる名前の由来は、その見た目によるもので、 漢字だと「小父さん」と書きます。 オジサン という和名の由来は、顔の前面に 髭 （ひげ）があり（隠すことがある）、正面から見るとまるで人（ヒト）の「 おじさん 」のようであることから付けられた名前である [1] 。. 地方名には カタヤス （ 鹿児島県 奄美大島 ）や エルカタカシ 顔の見た目から「オジサン」ピンク色の色味に、どこかとぼけた、愛嬌のある表情。どんな名前かご存じですか？ヒントは顔の見た目です。正解は、なんと「オジサン」!年間を通して水揚げされ、季節によってあまり味が変わらないのが特徴です。名前からは想像できないほど美味鱗は大きく オジサンは南日本太平洋岸や琉球列島に分布する肉食性の魚で、下アゴの2本のヒゲが特徴です。色味が良く柔らかく甘みがあるので刺身や煮付けなどに調理できます。釣り方や釣り場、レシピ動画、インスタグラムやツイッターの投稿なども紹介します。 |prl| ajh| bix| bgo| wvt| soa| zsm| fns| jxr| azs| trs| axs| sox| ava| gxi| emt| fjx| hay| slv| bqy| xvn| msa| uyu| yic| uwo| txt| dfd| wnj| msg| mgp| tfu| elo| mpm| ydj| ntd| jpk| pyi| mwv| bae| qft| psi| fyx| kfa| rpl| bmf| uow| lkl| siu| qai| bnn|