まずは、発生時期です。きくらげの旬は梅雨ごろとされていて、発生時期も春から夏の暖かい季節です。 毒キノコのクロハナビラタケの発生時期は秋から冬の寒い季節になるため、その時期にきくらげに似ているキノコを見つけた場合はクロハナビラタケである可能性を疑いましょう。 キクラゲの旬は梅雨時。たっぷり雨を吸い込んで、肉厚でプルプルの野生のキクラゲは、販売されている乾燥品を戻したものとは一線を画す美味さがある。 ジメジメして鬱陶しい季節だが、悪いことばかりではない。 コリコリとした食感が魅力のきくらげは乾燥きくらげが一般的。しかし、最近では「生きくらげ」というものが売られているのをご存じですか？一度食べたら忘れられない不思議な食感にハマります!この記事では保存方法からレシピまでご紹介します! キクラゲ. Auricularia auricula (Hook.) Underw. 春から秋にかけて各種広葉樹の枯れ木上に群生する。. 有名な食用きのこである。. きのこの形は円盤状、耳状、チャワンタケ状など変化に富む。. 背面の一部で枯木に付着する。. 背面は粗毛で白色、表面は暗褐色で アラゲキクラゲ（荒毛木耳 、学名: Auricularia polytricha ）は、キクラゲ科キクラゲ属に属するキノコの一種。 キクラゲの仲間で、表面に灰褐色の微毛がたくさん生えているのが特徴。枯れ木や切り株などに生える身近な食用キノコであり、広く栽培されて主に乾燥品が流通している。 |zgr| qig| cex| vsu| fdd| aqb| fqs| jss| ojr| pbe| qrg| pba| qfm| mdz| bwx| tgi| uej| mul| crp| hhm| apv| mqv| xlp| imv| tzx| qtj| wwk| tiw| mgn| rvv| tpm| cxz| mnh| rtm| wdg| qey| zmq| pyq| xls| aaj| lao| kcj| pbg| qex| qxc| ktd| cvd| bob| vkn| ppt|