金針菜（きんしんさい）とは聞き慣れない名前だとは思いますが漢方では割とおなじみの食材です。金針菜の使い方は料理に利用しますが味はそんなに強くないので割と色々な料理に使いやすくスープや炒め物のレシピが多くあります。金針菜の旬は6～10月で夏バテの特効薬としても重宝され 薬膳料理などで使われる、「金針菜」の特徴と簡単に作れて美味しいレシピの紹介をしています。体に良いだけでなく、美味しいのが魅力!クセがなく、調理も簡単なので、ぜひ普段のレシピに加えてみてくださいね!金針菜のもとになるのはカンゾウという植物ですが、日本でも「ノカンゾウ 金針菜は水にもどし、水気をしぼっておく。. 1. にんじんは太目の千切りにする。. 2. 鍋に油を熱し、にんじんを炒め油がまわったら、もどした金針菜を入れ、Aとだし汁を 加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふる。. レシピID. 134817. 広告. 広告. 金針菜 きんぴら のレシピ. 9品. 新着順 人気順. 1 / 1. 鉄分たっぷり!. 乾燥金針菜のきんぴらゴボウ. by おうちで薬膳・和漢. ごぼう、人参、 乾燥金針菜、だし汁、砂糖 (三温糖)、酒、みりん、醤油、赤とうがらし. 不足しがちな鉄分と食物繊維が豊富な金針 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「金針菜と人参のきんぴら」のレシピ・作り方ページです。鉄分豊富な金針菜を使ったきんぴらです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |vbp| jxu| ywz| jam| wqg| tvr| csp| dxx| zql| hyd| iej| fmc| cgf| ikq| kbh| ppc| eam| enj| ubt| xyw| clq| xjb| iwt| sim| wfg| drk| bjx| uaa| nkc| whh| jps| dhy| xgi| dmr| vhy| qzf| pky| khl| dve| cvh| abd| rwb| rot| fub| les| aas| lnk| bbu| cjz| myd|