フィッシュ アンド チップス イギリス
イギリスの国民食「フィッシュ&チップス」を極める. 19世紀のロンドンで誕生. 「イギリスの名物料理は? 」と100人に聞いて、もっとも多くの人が「フィッシュ&チップス」と答えるに違いありません。 日本のビアパブやビアレストランにも、かなりの確率でメニューに載っていることでしょう。 フワッ、サクッの独特の食感の衣とタラの優しい旨味が相まって、世界中にファンを持つ料理です。 そんなフィッシュ&チップス」の歴史は19世紀の中頃ロンドンで誕生しました。 当時のロンドンは産業革命の真っただ中で、街中に労働者が溢れていました。 そんな彼らが、安価で栄養があり、そして短時間で食べられるようにと考案されたと言われています。
1.おすすめのお店はこちら. 私がおすすめするフィッシュアンドチップスのお店はこちら! Baileys(ベイリーズ) さん。 所在地は「115 Dawes Rd, Fulham, London SW6 7DU 」。 私は確か、地下鉄フラム駅から歩いて行ったような気がします。 徒歩でも10分かからない距離です。 写真の通り、目の前にバス停がありますので、バスで行くと楽かも! ちなみに、店内はこんな感じでした。 なお、ベイリーズさん、 Facebookのアカウント があります。 交通手段等もこちらに記載がありますので、ご確認ください。 Baileys Fish and Chips.
フィッシュアンドチップスの歴史や伝統的食べ方など、フィッシュアンドチップスに関するさまざまなことをまとめました。 イギリスといえばフィッシュアンドチップスと皆が言うけれど、現地の事情はどうなんだろう?
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