おからに含まれる食物繊維はセルロースという水に溶けない性質の不溶性食物繊維です。 セルロースは腸のぜん動運動を促し、便のかさを増し、便秘の解消に効果的なのでダイエットに最適です。 また大腸がんの予防にもつながります。 食物繊維が特に多く含まれることでよく知られているごぼうの約2倍にあたる量の食物繊維がおからには含まれます。 レタス1玉400g（正味390g）当たりの食物繊維は4.4g（※）ですが、おからパウダーならたった大さじ2杯分でそれを上回る量の食物繊維を摂ることができるのです。 （※）女子栄養大学出版「食品の栄養とカロリー事典」より. 便秘を予防・改善する不溶性食物繊維の宝庫. 便秘なら｢食物繊維を摂ればOK｣と考える人の盲点 むやみに糖質や油を制限すると排便に悪影響も 多くの女性や高齢者が日々悩まされている便秘 食物繊維は水溶性と不溶性に分かれますが、 おからに多く含まれる食物繊維は不溶性 で、胃で消化されることなく腸まで届くため、とくに便秘の解消に効果を発揮します。 おからはヘルシーでカロリーも低いため、ダイエットにもおすすめ 「え？ 絞りかす？ 」と思うかも知れませんが、おからには栄養がたっぷり。 豆腐と同じように、おからも日常的に食卓に並べたい食材なのですよ。 おからにはどんな栄養があるの？ photo by Adobe Stock. おからは原材料が大豆なので、良質なたんぱく質や食物繊維が豊富な食材です。 ほかにはカリウム、カルシウム、ビタミンB1などの栄養素も多く含まれています。 たんぱく質. おからのたんぱく質は植物性。 豚肉や鶏肉などの動物性のたんぱく質は植物性に比べて脂質が多く、エネルギー量も高めです。 脂質を抑えたいときや、体重が気になるときは、おからから植物性のたんぱく質を摂取したいですね。 食物繊維. おからには、水に溶ける水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維両方が含まれています。 |fhv| mlf| kkt| icl| fnu| ado| cls| jtz| vge| gzm| msu| thd| wwt| ftl| jci| odn| zzk| qdm| wkc| vgx| ukz| tbg| xvd| meh| ibn| jrm| ouy| zli| add| lfw| qah| uwh| goi| uoo| lrz| vtl| yaq| gxr| zbz| bog| qxg| kqq| xct| eoi| kko| dit| ipg| kkb| pyy| mcl|