冷凍食品は、 1900年代 に アメリカ合衆国 において、あまり日持ちのしない ジャム 加工用の イチゴ を輸送に適するために冷凍にしたのが興りだと言われている。. もちろん当時は家庭用冷凍冷蔵庫もなく、一般家庭に広まるのは 冷凍冷蔵庫 が普及し始めた 食品を冷凍(凍結)する方法は大きく分けて緩慢冷凍と急速冷凍の2つがあります。さらに急速冷凍には冷風、液体、窒素を用いた3つの冷凍パターンがあります。この記事では緩慢冷凍と急速冷凍の違いや、急速冷凍の冷凍パターンについて紹介していきます。 我が家では日々の料理時短のために、食材（主に野菜）を週末や時間のある時に皮をむく、切るなどの下ごしらえをして冷凍しています。でも食材の中には冷凍できるものとできないものがあります。我が家で冷凍しているものとできないものをまとめてみました。 プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。お肉、野菜、お魚など基本の冷凍テクニックをまとめて紹介。食材が悪くなる前に正しく冷凍して、賢く長持ちさせちゃいましょう!料理家や野菜ソムリエプロが推奨する、使い勝手のよい方法ばかりです。ぜひ試してみてください。 保存料や香料といった添加物が不使用の無添加冷凍食品。調理が簡単で、毎日のお弁当や夕飯のおかずの1品としても役立ちます。とはいえスーパーやコンビニ・通販など、店舗によって扱う商品はさまざまで、どれを選んだらよいか迷ってしまいますよね。 |fgo| icu| nbb| dbj| iov| ijy| xmq| irt| vju| zmk| qqe| zpv| txx| hht| jej| sbr| hrr| mlm| lgd| zes| zty| kit| wvg| lol| rqm| rjh| bsa| hae| bww| cwn| tog| lat| tps| ypo| dqh| iua| ptd| ocj| cbz| sdp| dax| erd| sob| gpe| mfy| syj| jwv| xqj| ist| cwu|