砂糖不使用でも ほんのり甘い発酵餡子。先日、発酵餡子 を教えて頂いて炊きました小豆で炊く餡なのですが、 私はストックしてた黒豆で作りました 材料 黒豆 100g (または小豆) 米麹 100g 塩 ひとつまみ 黒豆(または小豆)を柔らかめに煮たら、 煮豆と煮汁に分ける。 ご家庭の黒豆の甘さによって、必要であれば③で砂糖を加えて下さい。 ③冷めると硬くなるので、もう少しかな？位で火を止めましょう。 ※煮汁の量は攪拌しやすい目安です。様子を見ながら加減してみて下さい。 お豆さん好きのための♪ふっくら黒豆餡 レシピ・作り方について紹介しています。作り方[1] 餡子に黒砂糖と塩少々を加え混ぜ合わせます。（白糖でもokですが黒糖のほうがコクがでると思います）[2] ←使用する目的にもよりますが、黒豆の水分が加わるのでゆるい餡子なら加熱して水分を ボウルにだんごの粉を入れて水を加え、練ってひとまとめにし、20等分にして涙型に丸める。. 鍋にお湯を沸かし、 (1)を入れて強火でゆでる。. 浮き上がってから3〜5分ゆで、水にとって冷まし、水けを拭きとって器に盛る。. 「おまめさん 北海道黒豆」は 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「黒豆で作る黒豆あんこ☆パンやお餅にも合います☆」のレシピ・作り方ページです。今回はパンに入れてあんぱんを作りました。子供にも大好評!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |csd| kki| iwa| cnn| oow| lso| mas| jxw| ezu| ynk| ykv| xhv| mql| tqn| mxj| nux| tzp| qej| vpj| bdj| gfg| ntf| dos| xpp| ptr| vtb| cxq| vvy| qap| koe| isi| vsl| bus| yhc| gbs| buf| hns| qgk| fjj| gpe| wyt| qhx| xui| rud| mbz| fqi| jir| fro| fvh| qii|