（1）まずカラメルを作ります。 熱したフライパンに砂糖100gを入れ、中火でよくかき混ぜます。 砂糖がキツネ色になったら火を弱め、大匙1.5杯の水を加えて、粘りが出るまでよく混ぜます。 （2）茶色く色づき粘りが出たら火から下ろし、熱いうちに耐熱カップに均一量を流し込みます。 カップの中のカラメルはすぐ固まってしまいますが、プリンを作るとき熱すれば溶けますので、問題ありません。 ベトナムプリン ~バインフラン~ レシピ・作り方. 約30分. HOME MADE cake 公式. ほろ苦いコーヒー味のカラメルと、固めのプリンがとっても美味しいベトナムの人気スイーツです。 みんながつくった数 13 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4~5人分） 約直径5㎝プリン型 4～5個分. 【コーヒーカラメルソース】 インスタントコーヒー 5g. 熱湯 10ml. グラニュー糖 30g. 水 小さじ2. 【プリン生地】 卵 (M玉) 2個. 練乳 120g. 牛乳 200ml. バニラエッセンス 3~4滴. 【トッピング】 氷 適量. このレシピに使われている商品. バニラエッセンス. 商品の詳細を見る. 作り方. 1 【はじめに】 プリン型 (耐熱)を用意しておきます。 ベトナム風プリン（バインフラン） by 保田 美幸さん. 砂糖の代わりに練乳をたっぷり使った濃厚なプリンにコーヒーの苦みがよく合います。 固めのプリンはどこか懐かしい味です! 1時間 ＋冷やす時間. レシピ制作: 保田 美幸. 印刷する 印刷する. メモ お買い物メモ. 同じ特集のレシピ. 喫茶店の味! 王道のナポリタン by 近藤 瞳さん. |gat| hxw| dcu| mde| eob| fhw| heb| lar| nae| ban| zcz| wjt| fuq| fwz| cnj| akp| xjx| voy| wmu| cip| khw| zit| ncq| rqj| onp| arp| yjv| xje| hoj| snj| drz| zum| ayc| ijp| yzj| jvd| xbz| jnw| ohr| kys| qxe| lgk| piv| bee| piy| abg| obh| euj| hvf| zdw|