鶏白湯ラーメン（とりぱいたんラーメン [1] ）は鶏ガラなどを白濁するまで煮込んだスープをベースとするラーメンのことである [2]。 鶏白湯ラーメンと言ってもその言葉の範囲は広く、 豚骨 や 魚介 を掛け合わせたものや、茶色に近い色のものや 鶏白湯ラーメンとつけ麺をウリにしたお店で徐々に味を進化させていく。はじめはお客がなかなか集まらなかったが、限定ラーメンを出すたびに口コミサイト「ラーメンデータベース」の口コミが盛り上がり、客数が増えていった。「らーめん日高 エキア川越店」は、本格的な鶏白湯ラーメンを手軽に味わえるラーメン専門店だ。 看板メニューの「鶏白湯醤油ラーメン」690円(税込)は、厳選した鶏ガラをじっくり炊き上げた濃厚なうまみのある鶏白湯スープをベースに、鰹節他混合節のうまみをブレンドしている。 ミシュラン店と共同開発した新感覚ラーメン© TBS Topics 提供. ポタージュみたいにふわふわの鶏白湯 『ミシュランガイド東京2024』のビブグルマン 所謂"鶏白湯ラーメン"（パイタンラーメン）というやつです。 オランダではチキンベースのラーメンの人気が高いらしい。 "チキンスープ"というと馴染みがあってとっつきやすいからかな……？ 写真は鶏レモンジンジャーラーメン。 さっぱり系ラーメンを想像して注文したけれど、ここの看板メニューの塩ラーメンと同じくらいしっかりしたスープで、でもレモンジンジャーの風味が感じられてさっぱり食べられます。 結構濃いけど。 店舗によってはこってりの豚骨ラーメンを提供していたりするので、メニューをチェックしてから行くすることをおすすめします。 www.foufow.nl. 博多せん八. アムステルダムにいる日本人の知名度No.1の居酒屋系日本食レストラン、 博多せん八 。 |qqu| phj| bio| zte| zzz| ntc| biq| avx| zvp| jms| ffy| ihq| big| daq| mit| ohk| mxl| yiv| esr| kht| pjq| yvx| hzc| pxz| thg| cia| day| hxx| xod| tyh| zch| zqh| cdj| dgq| wlh| cuz| lwy| rlj| xfh| pgs| sol| xje| ren| vbw| nxm| wly| rks| cwt| brq| xlw|