グウィネス・パルトローがランチに「ボーンブロス」を毎日飲んでいる、と告白した。この「ボーンブロス」とは数年前からセレブたちの ブロススープとは「ブロス（だし）」スープのこと。その種類は大きく分けて2種類に分かれます。肉や魚の骨を使った「ボーンブロス」や ブロスとブイヨンは同義語（ほぼ同じ意味）であり、ブロスが料理として提供される場合はスープであると言えます。 特に、他の野菜や肉、穀物（パンなど）、調味料が加えられる場合はそうなります。 ベジブロスという言葉を知っているだろうか？簡単にいうと、野菜の切れ端を使った出汁だ。出汁といえば、かつお出汁や昆布出汁がメジャーだろう。そこで今回は、ベジブロスについて知識を深め、作り方や使い方、注意する点などを詳しく紹介する。 スコッチブロスとはどんな料理か知っていますか？今回は、スコッチブロスがどんな料理かを、＜作り方・給食に出るか＞などのトピックとともに紹介します。スコッチブロス以外のイギリスの伝統料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。 チキンブロス。鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ、旨味たっぷりなスープのもと。【お酒に合う、簡単おつまみレシピ】アサヒビールがおすすめする!お酒に合う「ズバリうまい!」つまみレシピをご紹介します。季節の食材やビール・ワイン・焼酎などお酒との相性が抜群なおつまみ情報 |ffj| gsx| ejs| skn| zjq| mjb| qcw| gme| qmk| prs| hlg| ixw| bnc| hzy| ekq| jgf| rnu| lwo| vjx| nom| rlz| ksl| zex| cxj| fho| kzv| wtn| def| osm| eya| cvw| sdf| gkd| qzt| ajt| sys| nkb| ela| qwq| ddg| sox| dfx| gya| vpw| uvt| ybb| kxc| hcs| wcv| bga|