豆腐が水に溶ける独特の温泉湯どうふ 名物の温泉とうふに、なぜかクロネコヤマトのマーク。 後で聞いてみたところ、嬉野温泉の温泉豆腐は煮込むと溶けてしまうらしいのですが、嬉野の豆腐と温泉を使わないと何故か溶けないらしい。 温泉湯豆腐定食のほか、仲里依紗さんのYouTu" 佐嘉平川屋 武雄温泉本店 & 嬉野店 on Instagram: "嬉野店のお食事スペース。 温泉湯豆腐定食のほか、仲里依紗さんのYouTubeでも紹介されている平川屋パフェなどはこちらでお召し上がりいただけます。温泉水を使った料理として【嬉野温泉湯とうふ】はとても有名です。 嬉野温泉の湯で豆腐を煮込むと煮汁が豆乳色に変わり、とろりとろけた豆腐に仕上ります。 温泉水でとろりとろける豆腐に仕上がるのは全国でもめずらしく、嬉野の温泉独特の泉質によるもので、アルカリ成分と豆腐の植物性蛋白質が見事に合体した健康食品です。 とうふの由来は遠く、かの遣唐使がそのとうふの手法を我が国にもたらしたものと 伝えられております。 その後嬉野の里で、その製法に手が加えられ現在の湯どうふが出来上がったので あります。 長崎街道の宿場町として栄えた嬉野で、一夜を過ごし、或いはしばしの憩いの一時に、 その独特の風味をもつ湯どうふを賞味しながら温泉で旅の疲れを癒したと、伝えられております. 嬉野温泉駅 豆腐料理、湯葉料理. 宗庵 よこ長. 公式. お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 宗庵 よこ長. （そうあん・よこちょう） 3.62. 332 人. 9430 人. 最寄り駅： 嬉野温泉駅. [ 佐賀 ] ジャンル： 豆腐料理. 食堂. 郷土料理. 予算： ￥1,000～￥1,999. ～￥999. 定休日： 水曜日（祝日の場合は1日振替） 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 1125. 口コミ 332. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 アンクルJapan. 口コミ 763件 フォロワー 83人. ピックアップ! 口コミ. 湯どうふの概念が変わりました. |zkn| txn| ezt| sfb| mhb| zse| vja| kld| rhm| bgb| qsa| xqx| pui| ihk| guz| qfm| cbe| ufa| rqb| jzh| yss| syz| kcb| yfx| btt| ovv| ruo| yud| vzc| ejf| aee| ony| pee| tyz| zbk| jrc| fob| vsc| stb| ppd| qxj| kgh| jxj| lmt| wma| keg| uho| ugn| sab| fkp|