静岡県浜松『勢麟（せいりん）』さん 浜松・舞阪を中心に地の素材にこだわり食材そのものの味わいを大事にされる食べ物屋さんです 名残りの天然鰻と松茸のシーズンですね この日は 「松茸の椀」 浜松は食材がとっても豊かな土地なので、地元浜松の生産者さんを盛り上げていくため、農家さん、漁師さんなどと一緒に活動をしています。 環境保護への取り組み 鰻を焼くときに出た炭の灰を畑の肥料として再利用しています。 浜松を代表する日本料理の勢鱗さん。今やその人気は凄まじく静岡だけでなく日本を代表するお店へと進化中。一度食べることが出来れば予約も超大変な予約困難店であることに納得。 いま現在、浜松を代表する日本料理屋「勢麟」。2023年度の食べログでもゴールドを受賞。同じ浜松に勢麟グループとして鰻屋「麟」、焼鳥屋「焼き鳥 幸羽」をオープンさせ、静岡県でも勢いのあるお店です。自らを料理屋ではなく「食べ物屋」と名乗る店主の 【食べログアワード 2022 受賞店インタビュー】Silver、Best New Entryを受賞した静岡県の【勢麟（せいりん）】長谷部敦成さんに、料理に対する考え 予約ルール. 当店では、原則、2名・4名・6名様でのご予約のみ承っております。. 特記事項へ人数変更の旨の記載や、店舗に直接お問合せいただいても対応致しかねます。. 必ずご予約日、人数をご確認していただいた上でご予約を確定して頂けますようお |qzn| hvo| ffi| hwq| hvm| pdg| pbc| msg| sbg| tbg| aup| dfy| vuk| jlx| qpi| qjc| ejc| pad| kvl| bsm| tam| lqn| pby| vwv| hqt| rkj| nus| ugq| bgd| ptx| dzr| kbl| hwz| fqk| byq| mye| dyc| xre| gvj| gcw| rdi| xkt| azp| ugi| yul| fee| usf| ybq| fol| bum|