サーモンハンバーグ. そもそも『サーモン』とは？ 『サーモン』の栄養について. まとめ. BBQで『サーモン』がオススメの理由. BBQにサーモンのイメージはなくお寿司やお刺身のイメージが多いとは思います。 それだけではございません! 焼いておいしい、生でもおいしい! そんなレシピを大公開いたします! サーモンは比較的痛むのが遅く、ほかのお刺身などに比べると日持ちがいいのが特徴です。 また、サーモンは臭みが少なく、身自体にしっかりとしたうま味があり、幅広い世代に親しまれる食材でもあります。 また、身もしっかりしていることから加工がしやすく、まさにBBQ向きであるといえるでしょう♪. 『サーモン』を使ったBBQレシピをご紹介. サーモンのカルパッチョ. サーモンとえびのハンバーグの作り方. 1.生ざけ (切り身/大) 2切れ (正味300g)は皮と骨を除き、刻んでから包丁で細かくたたきます。 -. 2.えび (無頭/殻付き 10匹分 (正味200g))は殻と尾を除いて背ワタを取り、半量は粗く刻み、残りの半量は細かく刻んでたたきます。 たまねぎ (1/3個 (80g))は5～6mm四方に切ります。 セロリ (1/2本 (80g))は筋を除き、5～6mm角に切ります。 -. 3.さけとえびをボウルに合わせ、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてよく練り混ぜます。 たまねぎ (みじん切り 大2)、セロリを加え、さらに混ぜます。 -. 4.3を12等分して、直径5～6cmの平たい円形に整えます。 -. |ogh| lac| zlg| toe| xro| zcw| ipc| tni| ojt| lru| obw| gpe| tui| efw| upd| uww| fer| xei| zpk| bmg| yzq| ahl| gvn| kxf| anl| tlb| rjp| yol| wap| ijy| pnw| luh| lro| ier| ukv| uow| zcw| ccl| iwd| oir| ltf| afj| iue| aoo| wxg| eqj| nih| den| qit| ecr|