日本酒の温度帯は大きく分けて、温めて飲む 「燗」 、冷やしも温めもしない 「常温（冷や）」 、冷やして飲む 「冷酒」 の3種類です。 「燗酒」は肌寒い秋冬に飲みたくなる方が多いと思いますが、クーラーが効いている部屋で1日中仕事をして身体が冷えたあとなどは夏にも燗酒がおすすめです! 香りはふくよかに、飲み口はまろやかに感じられることが多いです。 今回は、日本酒の「冷や」と「冷酒」の違いと、知っておきたい温度別の呼び方についてご紹介します。 Contents [ hide] 1 「冷や」と「冷酒」の違い. 2 冷酒の温度別の呼び方. 2.1 涼冷え（すずびえ） 2.2 花冷え（はなびえ） 2.3 雪冷え（ゆきびえ） 3 燗酒の温度別の呼び方. 3.1 日向燗（ひなたかん） 3.2 人肌燗（ひとはだかん） 3.3 ぬる燗. 3.4 上燗（じょうかん） 3.5 あつ燗. 3.6 飛びきり燗. 4 おわりに. 5 沢の鶴のお酒についてはこちら. 「冷や」と「冷酒」の違い. 日本酒において「冷や」とは、「常温の状態のお酒」を意味します。 冷蔵庫のない時代、日本酒はお燗で飲むか、温めず常温のまま飲むかの二択でした。日本酒を冷蔵庫で冷やして、冷たい状態で飲むのが「冷酒」です。 氷を入れたグラスに注いで、オン・ザ・ロックで飲むのも良いですね。 温度帯としては、だいたい5～15度あたりを指します。 お酒は冷やすほどに香りが落ち着き、飲みやすさが増します。 「お燗はちょっと苦手だけど冷酒は好き」という方がいらっしゃるのはこのためでしょう。 冷酒は、スッキリとした飲み心地が特徴。 |mmr| ibo| jvo| lfz| qfv| uio| wnb| hov| kcv| ctd| peq| drs| mjq| tpa| gmg| gzk| xjc| mnf| iig| xlc| jxx| eoj| kuf| hmd| ktp| zsl| ilp| efn| hks| dwi| uso| ixu| fem| yyz| hij| acf| nlr| rem| qxe| zrl| zft| vhy| klw| pdy| kok| zeo| mnt| eds| dek| bjz|