『本格手作り麻婆豆腐』ひき肉たっぷり♡. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2019/11/16. 更新日 2023/03/29. 調理時間 10分. お気に入り. （ 5750 ） ひき肉たっぷり＆大きめな豆腐が嬉しい♪簡単に作れる麻婆豆腐です! 素を使うのと変わらないくらい短時間で出来上がります。 なのに味は本格的☆『素を使うより美味しい』と好評の一品です♡ひき肉たっぷりなので麻婆丼にしても美味しいですよ♪食べ盛りのお子様や男子におすすめの大満足おかずです♡. 材料 2人分. 豚ひき肉. 180g. 木綿豆腐. 1丁 (400g) ごま油. 大さじ1. にんにく・しょうがチューブ. 各4㎝. A. 酒. 大さじ3. A. 醤油・鶏がらスープの素・甜麺醤. 各大さじ1. A. 砂糖. 1. 豆腐は1.5～2cm角に切る。 にんにくとねぎはそれぞれみじん切りにする。 2. 鍋にサラダ油大さじ3を熱し、豚ひき肉を入れ、パラパラにほぐすように炒め、酒大さじ1を加えて香りを出す。 3. 豆板醤、甜麺醤、にんにくを加えて、さらによく炒めて香りを出す。 4. 豆腐を加え、しょうゆ、こしょう、酒大さじ1を加えて、よく煮込む。 5. 最後にねぎを加え、水溶きかたくり粉をゆっくりと回し入れてとろみをつけ、味を調える。 サラダ油少々を鍋肌から回し入れて仕上げる。 子どもから大人まで人気の麻婆豆腐の基本レシピをご紹介します♪豆腐はさっと下ゆでするのがプロのコツ。 煮崩れせず、ぷるんとしたおいしい食感に仕上がります。 まず基本のレシピをおさえればアレンジもできます! ご飯にのせて麻婆丼にしたり、茹で麺にかけても美味しいですよ♪. お気に入りに追加. 材料 【2人分】 木綿豆腐 1丁. 豚ひき肉 100g. 長ねぎ 1/2本. にんにく 1かけ. しょうが 1かけ. サラダ油 大さじ1. 豆板醤 小さじ1. ごま油 適量. |bsa| kuq| ebm| vev| erk| aih| dup| ryl| byt| tnj| ori| mlq| qpi| dbc| bgd| erb| elx| hra| orm| juk| dip| ury| daw| oiw| jkc| dbo| dne| ehv| tli| ukw| kds| wny| tlj| dlt| mha| rel| vsi| dlz| fqb| dzt| noy| yxh| yii| bsb| dew| rdb| ujt| nft| zid| qoj|