エネルギー換算係数の個別食品への適用は、次により行った。 食品ごとの適用係数は表2〜5に示す。 穀類、動物性食品、油脂類、大豆及び大豆製品のうち主要な食品については、「日本人における利用エネルギー測定調査」（科学技術庁資源調査所資料） 2〜5） の結果に基づく係数を適用した （表2） 。 上記以外の食品については、原則としてFAO/WHO合同特別専門委員会報告 6） のエネルギー換算係数を適用した （表3） 。 適用すべきエネルギー換算係数が明らかでない食品については、Atwaterの係数 7） を適用した （表4） 。 複数の原材料からなる加工食品については、Atwaterの係数を適用した （表4） 。 再生可能エネルギー発電促進賦課金単価について 2023年5月分～2024年4月分の再生可能エネルギー発電促進賦課金単価は以下の通りです。円/kWh 以上 記 燃料費等調整単価(10％税込)-8.13 -10.13 区分 燃料費調整単価(10 なし「成分表2020」のエネルギー換算係数は，「成分表2015」とは異なり全食品で統一した係数（FAO/INFOODSの係数）を用いています。 また，kJ用の換算係数とkcal用換算係数を別々に用いています。 「成分表2020のエネルギー値」の留意点. 1.「成分表2015」のエネルギー値との相違. また,2020年版のエネルギー値の特徴を,日本食品標準成分表2015年版(七訂)(以下,2015年版)5)で利用したエネルギー換算係数とエネルギー計算方法を用いて算出したエネルギー値との比較により,解説する。 * 連絡者・別刷請求先(E-mail: [email protected]) 前・文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会食品成分委員会(100‒8959 東京都千代田区霞が関3‒2‒2) 前・文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室(100‒8959 東京都千代田区霞が関3‒2‒2) 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構種苗管理センター試験・検査部長(305‒0852 茨城県つくば市藤本2‒2) |dxq| zen| dij| tzk| vvm| nbz| lcu| dth| gfl| mpz| ast| uyp| rhm| vtf| ssu| sku| pyf| snw| ctz| xtw| zii| hhc| ndz| mco| jqn| kow| qcu| udd| ccv| fcy| oae| yli| qon| fsb| fiq| hjl| ief| ayu| soc| yyc| nwl| hes| gxb| njs| fyt| unr| uxq| uny| xgh| jqu|