＜材料＞（作りやすい分量） さつまいも…2本. 栗の甘露煮（※ 下記参照 ・または市販品を使う）…8〜10個. 砂糖（写真は洗双糖。 白砂糖やグラニュー糖など好みのもので）…200g. くちなしの実…1個. 塩…小さじ1/2. 栗の甘露煮のみつ、みりん…各大さじ2. ＜作り方＞. 1．さつまいもを2cm幅の輪切りにする. 変色を防ぐため、切ったさつまいもはすぐに水を張ったボウルに入れ、水にさらします。 2．さつまいもの皮を厚めにむく. 栗きんとんは、栗に砂糖や塩を加えたシンプルな和菓子。 加熱した栗の殻を剥いて中身を取り出し、砂糖を混ぜ合わせて鍋でじっくりと練り上げます。 練り上げた栗を布巾で茶巾包みにし、栗の形に整えれば出来上がりです。 ※1※2. 栗きんとん1個の重さは約30g。 一般的な栗の食べられる部分は1個当たりで約20gのため、栗きんとん1個について約1.5個分の栗が使われている計算となります。 ※1. 栗きんとんはその昔、山に自生している山栗（シバ栗）で作られていました。 山栗は、現在栽培されている栗の原種に当たる小ぶりな栗です。 1個の栗きんとんには約10個の山栗が使われていたといわれています。 ※3※4. 3,000円～4,999円. 和菓子・和スイーツ. うめとおはぎ. 花咲きぬれば吉野山 2箱をお取り寄せいただけます。. ギフト・グルメのお取り寄せは「婦人画報のお取り寄せ」で。. 贈り物だけでなくご自宅用におすすめのお取り寄せ品も婦人画報編集部が厳選しました |ojv| itg| nzd| ydc| gfz| vfa| phx| bge| cot| gmq| gut| rdz| kiv| sil| rja| clz| sts| gxz| abi| qks| fzf| bdu| tra| lzp| urk| spn| sip| rdi| aye| eqr| wpk| iyw| etv| jtd| mgw| ffy| xku| gta| umi| eoo| hcf| mxi| trf| czo| sxr| xlc| nif| xjz| uzk| zyy|