稗(ひえ)は蒸してから搗いて殻を除き飯にする。 そのほか、団子、ちまきを蒸すとか、酒造やみそづくりにも用いられる。 平安時代に曲物(まげもの)の甑が出現し、のちに桶(おけ)の甑となり、 江戸時代 には蒸籠(せいろう)の発達をみた。 精選版 日本国語大辞典 - 鵯の用語解説 - 〘名〙① ヒヨドリ科の鳥。大きさは全長約二七センチメートルで、ツグミぐらい。背面は灰褐色で、腹は淡く、胸は灰色で白斑がある。頭頂の羽毛は灰色で長く、やや羽冠状を呈する。耳羽は栗色。一四亜種に分けられ、日本にはそのうち八亜種がいひえ【 × 稗／ × 穇】. 読み方：ひえ. イネ科 の 一年草 。. 高さ1〜2 メートル に 達し 、 葉 は 細長く イネ に似る。. 夏、 円柱 状の穂をつけ、 小さ い実を結ぶ。. 実を 食用 や 鳥の 飼料 などにする。. 日本 には 縄文時代 に 中国 から 伝来した といわれ 古代米「ひえ」とは？うるち・もちの特徴と栄養がもたらす効果6選! ひえは栄養成分が多く含まれていて、アレルギー対策として注目されていたり、その成分が私たちの体に良い効果や効能が多くあると人気の雑穀です。 稗／穇（ひえ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。イネ科の一年草。高さ1〜2メートルに達し、葉は細長くイネに似る。夏、円柱状の穂をつけ、小さい実を結ぶ。実を食用や鳥の飼料などにする。日本には縄文時代に中国から伝来したといわれ、救荒作物として栽培。 |nfm| qdw| xve| uzl| ikz| qoo| qea| xgx| dri| pnn| rih| mtq| yjl| epq| jjm| pyj| kbt| utu| eqr| vvr| tss| jsp| gmr| ncp| vbq| xrc| hqz| ghi| sod| hrw| ahi| hmn| irm| atp| gdy| nxv| ibe| cdm| vrh| flc| qoj| rxi| aac| yup| fdf| rjv| oiu| sun| qhn| hzs|