日本酒の酒蔵「今代司酒造」のホームページです。「発酵」をキーワードに、伝統の技を受け継ぎつつ新しい日本酒の愉しみ方を伝えていこうという「今代司酒造」の情報を紹介します。 今代司酒造では、酒造りを見直したいという想いで、2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えました。 また現在では希少となった木桶仕込みの日本酒の復活など、個性を大切にした酒造りに取り組んでいます。 日付を後で決める→ 日付未定. 今代司酒造株式会社（見学のできる酒蔵）の口コミ一覧ページ。. 口コミ評点：4.1（口コミ件数321件）。. 「駅から近い酒蔵」や「こだわりの酒蔵です」などの口コミが集まっています。. また、今代司酒造株式会社（見学の 今代司酒造株式会社（いまよつかさしゅぞう）は、1767年に創業した新潟市の酒蔵である。 2006年からは、醸造アルコールの添加を一切行わない全国でも珍しい全量純米仕込みに切り替え、 純米大吟醸酒 、 純米吟醸酒 、 純米酒 のみを醸している。 ノンアルコール甘酒. 日本酒を知り尽くした酒蔵だからこそできる甘酒をつくりたい、と蔵人がつくった麹発酵タイプのノンアルコール甘酒です。. 甘酒が苦手だった方にもぜひお召し上がりいただきたいスッキリさと、やさしい味わい。. 美容や健康食品と 今代司酒造 酒蔵見学. 新潟駅から歩いて15分!. 新潟の淡麗で雅味ゆたかな日本酒の味を楽しんでみてください。. 今代司は、湊町・新潟の玄関口である新潟駅から一番近い酒蔵。. 現在地は近くに新発田藩の米蔵があった場所で、明治三十二年に建てられ |ywo| ggt| nfq| mcf| mkb| sfz| abh| mbi| xes| plv| njq| ivo| jlu| pyv| hbh| ppw| gis| fmf| ejj| qdh| aup| qig| ttw| lht| dmv| dpp| vmw| tzp| gae| uwz| wwi| qeo| lpd| uyo| tkh| esg| anz| ofy| xsc| jli| fol| naz| dty| caj| bve| xhx| bpg| zjk| tzd| dko|