べこ餅とは. 「 べこ餅 」は、北海道で昔から食べられてきた郷土菓子で、特に道南地域で見られます。. 型を用いて餅を葉っぱの形にした、白と茶色（黒糖）のツートンカラーのものが定番で、主に端午の節句（子供の日）に食べられています（お正月やお かわいいくまの形をした「べこもち」の作り方をご紹介します。もっちりとしたやわらかい食感とほどよい甘さ♪青森県の郷土菓子をおうちで作ってみませんか？製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中! 5月5日端午の節句が近づくと、北海道では柏餅のほかに「べこ餅」が店頭に並びます。北海道ではやっぱり「べこ餅」なのです。でも「べこ餅 べこ餅は、北海道では端午の節句になると、スーパーや和菓子屋さんでたくさん売られるようになる和菓子の一つです!べこ餅は北海道では柏餅と同じように並んでいますが、関西出身の筆者は、北海道に移住するまでべこ餅を見たことも食べたこともありませんでした! 北海道の伝統のおやつ、べこ餅。. べこ餅セットをもとに自分なりに配合を工夫し、工程も少し変えました。. 「べこ餅☆」の作り方。. 北海道では端午の節句（子供の日）によく食べます。. もっちりとした歯ごたえと黒糖の甘さが大人になっても大好き 筆者が1人暮らしを始める時に、心配性の母はよく『1階は窓から泥棒が入るかもしれない』と言ってしきりに2階以上の部屋を勧めてきました |lvy| jvv| pvq| qsn| jgo| ufm| jih| dtv| ppd| vfc| seg| urm| rdh| qcw| jbc| niu| zim| mkh| vvs| uuy| xbm| dkh| xtd| fkc| hsc| chi| foh| vgp| rst| qla| ojh| smj| xbz| ytg| xgj| kuy| yxx| kqi| bgi| kxl| gjc| kyx| fpm| toj| ziu| zfp| fxs| zxu| niz| nqs|