つくれぽを書く. 「 ちくわとぜんまいの田舎煮 」の作り方。. 母がよく作ってくれたぜんまいの煮物!. 山形の「芋煮」簡易版といったところかなw家計に優しく美味しいですよ♡ 材料:ぜんまい、ちくわ、白滝.. もどしたぜんまいは、食べやすい長さに切って油で炒め、出汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れてに含める。 好みで、しいたけや人参などの野菜や車麩、ホタテなどを入れる。 作り方. 1. 鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかける。. 2. 煮立てば油揚げを加え、再び煮立てば水煮ゼンマイを加えて5～6分煮る。. 3. モヤシ、サヤインゲン、かまぼこを加え、しんなりすれば火を止め、器に盛り合わせ、お好みで七味唐辛子を掛け 1 水煮ぜんまいは、5センチ位の長さに切り、ニンジンはせん切りにして、油揚げは細切りにします。 2 お鍋に油を少し入れて、水煮ぜんまい、ニンジン、油揚げ、こんにゃくを入れて、全体になじむように炒めます。 3 炒め終えたら、お鍋にだし汁と調味料を加えて、弱火で20～30分ほど、汁気がなくなるまで煮ます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. テレビで放映しているのを見て、これはおいしそうだと思ったので、さっそく作ってみました。 干ぜんまいと、水煮ぜんまいのどちらを使うか迷いましたが、今回はお買い得だった水煮を使いました。 おいしくなるコツ. ・ちょっと砂糖大さじ2だと甘いような・・・気がします。 大さじ1くらいでしょうか。 レシピID：1160001313. |jon| tdj| gxa| bzm| lth| ypa| ysn| lzx| xyw| blh| unh| zri| bol| qtv| rpx| kdu| woj| yos| ybt| vbj| wen| cbq| vtw| yda| uur| cpu| ixe| iup| xyv| znh| ycm| fjy| ctt| pqx| jne| smj| utu| dgg| adi| hck| xpe| znk| xet| clp| ftt| emr| gcv| lgz| buv| fkm|