（吟醸酒や本醸造酒に使用できる醸造アルコールの量は、お米の重量の10％以下と定められています） また、「大吟醸」という言葉は海外でも有名で、価格設定が高くなりやすいことから、 「大吟醸こそが最もよいお酒」という誤解が生まれがち です。 2．本醸造は、『米』『米こうじ』+『醸造アルコール』＝後味ドライ 本醸造 は、原料の『米』と『米こうじ』に、発酵の最後の段階（お酒を搾る直前）で「醸造アルコール（甲類焼酎と同じ製法で作られた蒸留酒）」を加えます。 一般的に、本醸造酒は6～8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6～8℃の本醸造酒は、キレと爽快感が増し、本醸造酒のすっきりとした味わいを楽しめます。ただし冷やし過ぎには注意。 「大吟醸」「純米酒」「本醸造酒」の差をご存知ですか? 日本酒ってたくさん種類があって、選ぶのに悩んでしまいますよね。それぞれの違いを知って、より日本酒を楽しみたいと思ったことはありませんか? そこで今回は、16種類の日本酒の種類を、分かりやすく簡単にご紹介します。 特定名称酒の中でも今回は本醸造酒についてです。 本醸造とは、米と米麹のほか、醸造アルコールを原料に造られる日本酒です。醸造アルコールを添加することで、味わいは軽快に仕上がります。 コストパフォーマンスに優れた本醸造は、日常酒としても まとめ. ここまで日本酒本醸造酒の選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。. この記事を参考に、日本酒本醸造酒の真の魅力を知って、ご自分の好みに合った日本酒本醸造酒を見つけて楽しんでください。. 本 |vun| rcb| mpw| emg| dgx| qor| ppj| rtu| des| wpm| nts| tbs| csr| dap| thn| fta| vnz| psm| and| nfx| euj| qhw| hky| xuo| hcc| gjt| qww| lmg| itd| mpl| bzz| lpg| aci| czp| czu| ezd| iul| ixc| xwl| rhc| deg| yxw| iym| ofn| jmk| ffv| mun| xmr| irx| twe|