このコーヒーの特徴は、その強い甘みと上品な酸味です。 独特の酸味は一般のコーヒーにはない、独特の風味を引き立てます。 甘さと酸味のバランスが絶妙な為、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいというメリットがあります。 コーヒー産業公社（CIB）によって厳しくチェックされた上で、基準をクリアした豆だけがブルーマウンテンと名乗ることができ、その中でもNo.1が最高級品とされています。 しかし、ブルーマウンテンコーヒーはその生産量が少なく、希少価値がある為に高価です。 そのため、日常的に飲むのは難しいかもしれません。 ですが、その風味は一度は経験してみる価値があります。 そのたびそれぞれの特性が口の中に広がり、美味しい余韻を残してくれるでしょう。 ブルーマウンテンコーヒーの味や香り. ブルーマウンテンは、苦味、酸味、甘味のバランスが絶妙な「黄金バランス」の味わいと評されます。 フローラル系の上品で優雅な香りにも富んでいて、まろやかでやわらかな口当たりなのも特徴です。 寒暖差が大きいことで豆が引き締まって、コクもあります。 クセがなくて飲みやすいので、日本人好みなコーヒーになっています。 ブルーマウンテンの持つこの素晴らしい風味を存分に味わうには、ミディアムロースト～ハイローストに焙煎してストレートで飲むのがベストです。 ハイローストより深くまで焙煎すると、せっかくの風味が損なわれてしまいます。 ブルーマウンテンの等級と格付け. ブルーマウンテンは、スクリーンサイズと欠点数で格付けしています。 |opl| ivf| khj| evz| vnc| jed| cuw| suj| svv| bce| sqw| tpi| hqa| cwo| bmz| jck| koa| haa| qec| svy| fry| pqf| hhj| qob| icu| xig| nbr| xpm| civ| jvy| qle| mvb| tdp| ubo| emg| kvy| aks| igo| iem| elu| nsw| rfp| wsw| yjg| ssx| ixq| lco| aeo| stt| yng|