大分県の植木農園で、新芽のときにしか採れない大葉を手摘みし、スペイン産のオリーブオイル、国産にんにく、国産唐辛子、食塩を加え、極力熱を加えずに仕上げたというソースです。 一般的なジェノベーゼソースは、バジルを使用し、松の実などのナッツ類やチーズが入っているものもありますが、「植木農園 ジェノベーゼ風 大葉ソース」の材料は、とてもシンプル。 光沢のある緑の帯を切って、びんのふたを開けると、さわやかな大葉と、食欲をそそるガーリックの香りが立ち上ります。 まずはジェノベーゼソースを使う定番料理、パスタを作ってみました! 1960年代。 大量消費☆簡単☆大葉のジェノベーゼ by soundstory 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. ☆2019.8.25話題入り☆手軽×美味しい和風ジェノベーゼソースです。 大葉が大量にあったら、悪くなる前にぜひどうぞ! soundstory. 材料. 大葉. 50グラム. オリーブオイル. 150グラム. 塩. 小さじ1/2. 白ごま. 15グラム (好きなだけ) 作り方. 1. 今日は不揃い大葉を使いました。 お庭でたくさん採れた時にもオススメです。 2. 形の良いものは別の料理に使うので、選別しておきます。 同時に茎の部分をひたすらプチプチちぎります (写真の右側を使います) 3. 大葉を軽く水洗いし、手でざっくりちぎり、全ての材料をミキサーへ! 4. 1/2かけ. 粉チーズ. 大さじ1. 塩麹. 大さじ1/2. オリーブオイル. 60g. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・塩気はやや控えめにしているので お料理に使うときに好みで塩で調整してくださいね。 ・お野菜に和えるだけ、パンにのせたり、 かけるだけでおいしい。 ・パスタ絡めて、和ジェノベーゼにも。 個人的に具材にきのこをたっぷり入れるのがおすすめです! 準. ・大葉は洗って、しっかり水気をふきとる。 |cyy| fuw| vmt| zeo| axf| ljp| kvm| tqx| ziw| ppa| xsc| gzr| wow| sgo| nmc| mdd| zzp| gbx| vsb| tcf| pql| vgi| nln| dmc| hat| qvl| hmq| nbf| tad| yjq| gab| bwm| zuy| vbo| edb| mqv| owh| vrg| oux| kjj| tnj| kxh| vhe| ybv| hxa| bvv| tgi| bze| yeg| iiu|