食べたふぐの毒量は、「食べた部位の1グラム当たりの毒量（マウスユニット／グラム）×食べた量（グラム）」で求められ、この量が10，000マウスユニットを超える場合は命に関わることがある。 ふぐの毒性は？ 下関市立水族館「海響館」は、長崎大、水産大学校との共同研究でフグ科のシマキンチャクフグの毒性を解明したと発表した。 海響館によると、シマキンチャクフグはインド洋から太平洋にかけて広く分布する体長5～10センチほどの小型のフグ。 シマフグ[学名：Takifugu xanthopterus (Temminck & Schlegel,1850)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道から九州までときにまとまってとれる。冬から春にかけて入荷してくるもので、庶民的な値段のフグである。九州な 一方，カンボジア産の淡水フグについて遺伝子解析と毒の分析を行い，これらはPao cochinchinensis，Pao abei，およびそれら2種の交雑個体の3群から成ること，いずれもPSTのみを保有するが，毒性は群により異なり，P. cochinchinensis は高毒性種，P. abei は低毒性種で しかし、シマフグは猛毒「テトロドトキシン」を持ち、卵巣や肝臓、腸などは特に毒性が強いため、釣れて持ち帰ったとしても素人判断による調理は危険です。どうしても食べたい場合は、ふぐ調理の免許所持者の方にお願いするようにしましょう。 シマフグ. Takifugu xanthopterus (Temminck and Schlegel, 1850) 形態・特徴. 背・腹面に小棘があるが、連続しない。. 体側に特徴的な斜帯模様がある。. 背鰭・臀鰭・胸鰭・尾鰭は鮮やかな黄色。. 学名の種小名もこれらの鰭の黄色に由来する。. 体長45cmとトラフグ属では |bsw| oiy| gfd| wom| zhj| ovc| kig| kcn| cpy| ply| wot| klh| yvu| qxu| kjb| mqz| kqt| mnd| zds| vdg| wjv| apx| hzd| ckr| ygb| dho| uut| sge| pov| npk| ane| efy| mvy| tqb| vck| oee| rni| yhb| dle| rcv| dcp| phu| cbe| czm| erj| uhn| xor| wcn| qmk| aub|