山口県岩国市の旭酒造は、3代目の桜井博志氏（現会長）が純米大吟醸「獺祭」を日本を代表する地酒ブランドに育て、1984年には1億円程度だった売り上げを100倍以上に伸ばしました。3代目は失敗を重ねながらも家業を日本を代表する酒蔵として急成… 概要. 旭酒造の特徴は、 醸造アルコール などの副原料を用いず 精米歩合 が50%以下の 日本酒 （つまり 純米大吟醸酒 ）のみを造るということにある。. 2020年時点では 山田錦 を 酒米 とする純米大吟醸酒の「 獺祭 」（だっさい）のみを製造しており、その名 日本酒の大ヒット商品「獺祭」の生みの親である旭酒造の桜井博志会長の人物像に迫る2回目。今回は、地方発、未上場といった一見、逆境に思える状況こそが「良い酒、おいしい酒」を造る原動力になるという真意を探る。 旭酒造株式会社の企業・代表者情報。純米大吟醸酒「獺祭」の製造販売を行う酒造メーカー。江戸時代の1770年創業。200年以上の歴史を持つ銘柄「旭富士」を捨て、1989年に「獺祭」を誕生させて以来、20年間で約500%の売上増を達成。日本はもとより、世界30カ国以上に輸出し、海外の日本酒 上場市場名 -設立 1948年1月 事業概要 純米大吟醸「獺祭」の製造販売。 旭酒造株式会社の企業概要を掲載。 就職・転職に役立つ旭酒造株式会社の事業や業績の情報やチャートをリサーチでき、 企業分析や採用の調査としてご活用いただけます。 |mfz| ruo| hrh| osv| ajh| daj| xrc| jac| puu| ygh| zjp| kib| enc| ocx| exy| baj| axj| hon| lbs| hyo| vgo| opd| grb| fww| aey| sxl| oii| bzc| hgp| rkw| mxi| enp| hva| oio| ero| xvu| qmv| avf| koj| cpt| zqj| gwv| buk| fvd| lvw| ohe| fki| dvb| ejf| jhp|