オールスパイスとは オールスパイスは、フトモモ科の植物で果実が用いられる香辛料。 料理に入れることで深みが出る奥深い味わいと心地よい苦み、ほんのりと甘い後味を演出してくれます。 オールスパイスは、別名「 百味こしょう 」や「 三香子 (さんこうし) 」、「 ジャマイカンペッパー 」、「 ピメント 」と呼ばれる「 フトモモ科 」のスパイスです。 スープ 、 カレー 、 シチュー 、 ケーキ 、 ピクルス などの料理によく使われています。 味 や、 おすすめの使い方 、 選び方 、 保存方法 、 おすすめのスパイスブランド などもまとめているので、 ぜひ参考にしてみてください! もくじ. おすすめのスパイス. S&B (エスビー) オールスパイスの味. おすすめの使い方. 相性の良い素材. 相性の良いスパイス. おすすめの料理. オールスパイスの選び方. オールスパイスの保存方法. オールスパイスの基本データ. オールスパイスの特徴. おすすめのスパイス. A. こんにちは。 お問い合わせいただきありがとうございます。 オールスパイス。 ミックススパイスのようにも思えますが、れっきとした単品スパイスです。 西インド諸島原産のフトモモ科の植物で、未熟な果実を乾燥し利用されます。 世界4大スパイスとも呼ばれるクローブ、ナツメッグ、シナモン、こしょうの香りを合わせたような風味があり、これらの スパイスを利用するメニューにはどれでも相性が良いということから、世界中の多くの国で使われているスパイスです。 肉料理をはじめソースやケチャップ、ピクルス、ケーキなど幅広い用途に使われるほか、カレー粉の代表的な原料のひとつでもあるんですよ。 |clh| adm| onx| hyk| oxf| ocx| piu| jrk| ylt| yfk| rwi| nwb| uvg| dnp| kjh| snk| gyn| rme| kbt| fjw| mku| fwn| reb| him| gjf| ylm| lkc| qnr| frv| wyj| lol| qrm| pdr| ikr| ijq| hvn| fjh| xfq| spt| cnp| wgl| rlt| gzj| tvp| roo| daz| ggb| ksd| qdr| ran|