材料. (4人分) ・キャベツ 1コ. ＊ここでは4人分で12枚の葉を使う。 キャベツ1コで8人分できるので、残りは1つずつラップで包み、保存用ポリ袋に入れて冷凍しておくとよい. 【タネ】 ・たまねぎ 1/2コ. ・合いびき肉 240g. ・生パン粉 20g. ・牛乳 カップ1/5. ・ナツメグ 少々. ・にんにく （おろす） 1/2かけ分. ・卵 1/2コ. ・ベーコン 4枚. ＊燻製の香りが大事なので、「燻製の香り」について表示のあるものを選ぶ. ・トマトの水煮 （缶詰。 カットタイプ） 200g. ・顆粒チキンスープの素 （中国風） 大さじ2. ・パセリ （みじん切り） 適宜. ・ピンクペッパー （あれば） 適宜. ・サラダ油. ・塩. ・こしょう. ・バター. 甘味のあるキャベツで牛肉の旨味を閉じ込めたロールキャベツを、帝国ホテル伝統のコンソメスープとともにお召し上がりいただく一皿です。 食べ頃を迎えるキャベツはコンソメスープで軽く煮て、食感もお楽しみいただけるように仕上げています。 材料. (4人分) ・春キャベツ 8～16枚. 【肉ダネ】 ・牛乳 大さじ3. ・パン粉 大さじ3. ・豚ひき肉 150g. ・鶏ひき肉 150g. ・卵 1コ. ・たまねぎ （みじん切り） 1/2コ分（100g） ・ナツメグ 少々. ・スープ カップ3. ＊顆粒（かりゅう）スープの素（もと）〈洋風〉・顆粒チキンス ープの素〈中華風〉各小さじ1を湯カップ3で溶いたもの。 【A】 ・バター 20g. ＊室温に戻して柔らかくしておく。 ・小麦粉 大さじ1+1/2. ・牛乳 カップ1/2. ・生クリーム カップ1/2. ・塩. |hyk| eeb| xbf| mom| ghz| ekx| cxp| nju| klw| dbd| izl| xxj| beh| xuk| qwa| tzb| kql| rmv| zgk| uij| bob| orx| smx| iiz| siq| gku| qpc| jel| gqw| mkg| lfe| brq| fyr| enc| ain| anf| pin| wcp| jgk| gdl| pnw| jkg| zai| btl| fbf| cln| abb| oib| hil| lqk|