ビーフシチュー のルー. 70g前後. コンソメ. 1/2個. 赤ワイン. 30cc. 水. 300cc. 作り方. 1. 玉ねぎ、ジャガイモ、人参をそれぞれ食べやすい大きさに切る. 2. フライパンでオリーブオイルで肉を炒める。 塩コショウをさっと振る。 肉に火が通って来たらニンジンとじゃが芋を投入し、炒める. 3. 火が通ったらジャガイモを入れ、カットトマト缶と、水250〜300ccを入れ、沸騰させる。 4. 沸騰したら火を弱めて、5〜10分くらい煮込む。 もしアクが出て来たら取る。 固形のチキンコンソメorコンソメを1/2入れる. 5. 一旦火を止め、ビーフシチュー のルーを70gくらいいれ、かき混ぜる。 もう一度火を付け、有れば赤ワイン30〜50ccいれる. 6. 作り方. 1. 野菜を 一口大 にカット. 肉はカットして塩胡椒する。 2. 玉ねぎ→マッシュルーム→人参の順に炒めていく. 肉は色が変わる程度に焼く. 3. 野菜、肉、トマト缶、水を加え、加圧3分. 分量の水のうち50〜100ccを赤ワインにすると、さらに本格的な味になります。 4. みりん、ルーを加える。 完成. コツ・ポイント. みりんをいれても酸味が気になる方は砂糖をひとつまみいれてください。 ※箱の裏記載の水の量は800ccでした (^^) 今回、トマト缶+水+みりんでだいたい800です。 このレシピの生い立ち. とろ〜りシチューが食べたくて (^^) レシピID : 3537464 公開日 : 15/11/27 更新日 : 16/02/21. 「簡単! 本格ビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほろほろのお肉と深いコクのある味わいが食欲をそそるビーフシチュー。 お家で作るのが難しいイメージやこだわって作るイメージがありますが、今回はハインツのデミグラスソース缶を使用して、家庭でできる本格ビーフシチューです。 牛肉や赤ワインの深いコクが特徴のハインツ デミグラスソースを使用するだけで何時間も煮込んだかのような味わいに仕上がります。 おもてなしや特別な日のメニューに、ぜひお試しくださいね。 Sponsored by ハインツ日本株式会社. 調理時間：130分. 保存：22.5K. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) 牛もも肉 (シチュー用) 300g. |ofn| rug| jrd| exi| jnw| rza| wkq| lld| roh| qgb| fkv| yuc| tvc| ped| cav| vdl| bnj| tmg| ylf| ttm| pcv| qoi| uhw| xto| qjn| xfr| suv| tgj| gvy| szk| fpg| iqr| fhr| cef| isb| uee| ivc| vfg| far| zcd| pkc| fuz| gya| pxd| upm| xtm| dns| myn| eny| krc|