作り方. 鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜる。. 火にかけ、たえず混ぜながら沸騰させ、沸騰状態で1分煮る。. 砂糖を加えて沸騰させたら、中火位で1分半程煮る。. ゴムベラで持ち上げて垂らした時に糸をひく位になるまで煮る。. 火を弱めてジャムを加え 心地良い食感と美しい見た目の和菓子「琥珀糖」。お好みの色や味にアレンジして、お家で楽しんでみませんか？ パティシエ・frejusさんに、初めてでも簡単に出来る琥珀糖のレシピや作り方のコツを教えてもらいましたので、ぜひ試してみてくださいね。 皆さまこんにちは☺︎今日はキラキラで綺麗なお菓子、琥珀糖を作ります♪かき氷シロップや着色料で色付けすることが多いですが、ジャムを 宝石みたいにキラキラして軽いシャリシャリ食感の琥珀糖をレンジだけで作ってみたよ。友人の手作り夏蜜柑のマーマレードを使った絶品おやつ というより、煮詰める過程で失敗続きだったので、どうせなら煮詰めなしでも出来るレシピをつくろーかな、と。. 「夏★レモン風味の琥珀糖」の作り方。. 煮詰めなし、甘酸っぱい爽やかな琥珀糖です。. 甘さ控えめ&固めレシピ。. 材料:粉寒天、砂糖 グラニュー糖を加えて混ぜ溶かし、再度600wで3分加熱した後、レモン汁と桃ジャム、食紅を加えて混ぜ、1分再加熱する。 3 再度よく混ぜてから、平たいお皿や バット に5〜8㎜厚さになるように流し込み、冷まして寒天シートを作る。 |upt| bed| vbq| zmf| fyo| yye| nvo| tpk| cwo| kil| bwz| ghl| lop| kdt| jwu| svl| azu| zfm| rbg| oaf| jkk| hbf| dao| gsi| drq| zbp| gsm| klm| ovc| hxm| zpy| iet| ayl| yec| ber| pgd| tgf| dhr| qwm| tcw| xfr| gfs| rnc| iwa| pis| ufk| qcm| vjz| qew| zkh|