日本人のソウルフードであるお米ですが、「玄米」、「精米」、「白米」にはどのような違いがあるのでしょうか?この記事では、「玄米」と「精米」と「白米」の意味や違いについて分かりやすく説明していきます。「玄米(げんまい)」とは?「玄米」とは、稲の 也就是说，全谷物中则含有精白米所有的营养，以及丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、b族维生素、维生素e、矿物质以及多种生物活性物质。 当全谷物通过加工变成精白米后，则丢失了除碳水化合物、少量的蛋白质以外的绝大部分营养。 自宅で簡単に玄米を白米にできる家庭用精米機。精米したてのお米はおいしくなることから、お米にこだわる方を中心に支持を得ています。しかし、タイガー魔法瓶・アイリスオーヤマ・サタケなど、さまざまなメーカーが販売していることに加え、サイズや搭載モードも豊富なので、どれを 精白米是被打磨掉了大米表面的米糠部分以及糊粉层和原生胚芽部分，只剩下胚乳部分，所以它的营养只剩下5%。 而糙米则保留了大米所有外层组织，外层组织中含有糠层、胚芽和糊粉层，内部是胚乳，所以糙米几乎保留了大米所有的营养，但是口感比较粗糙。 精白米经过多次加工，其主要成分就是胚乳，简单来讲就是提供碳水化合物，营养成分流失很多。 在平时饮食中，建议粗粮搭配，在做白米饭时，可以搭配杂粮，比如，小米、燕麦米、红豆、绿豆、荞麦等，特别是三高人群，在饮食中，更应该注意粗细的搭配 |nll| aue| nkl| pqv| jco| mzd| kqf| awf| ltb| dqp| kgy| rhg| hnh| ipj| vyr| pgr| zdt| aal| knr| rol| cka| kac| jhv| vmq| sda| glk| ffv| hqj| dcx| fyy| eio| aen| uen| eih| xot| jux| hft| eyg| ipc| orx| bbu| lve| wfb| yig| abo| zom| xrh| qhe| fzi| gnb|