餅つき機を使わずに作れる、つきたての手作り餅の作り方（レシピ）をプロがご紹介します。もち米3合分のレシピなので、身近な調理道具があれば簡単に作れます。さらに保存ができてお雑煮にも使える「のし餅（切り餅）」とお正月飾りの「鏡餅」の作り方もご紹介します。 4.もち米の粒感がなくなるまで餅をつきます。 5.トレイに片栗粉をまぶし、餅を伸ばしましょう。 6.お好みのサイズに丸めたら完成です。 【美味しく作るコツ】 炊飯器で餅を作る場合、餅をこねる作業がとても重要です。 杵の先端にもちがこびりついた場合には、時々もちをはがして、改めて杵を濡らしてからこねて下さい。 丁寧にこねることで、米の粒がきれいにつぶれて、 より美味しいおもちになります。 参考：2021年8月28日時点「もちつき つき方」検索1位記事 こねるときの餅つきの杵 (きね)の持ち方は、両手を「ギュッ」。. 餅つきの杵 (きね)をにぎるとき、右利きの場合は、右手は柄の先側、左手は柄の末端を握ります。. 左利きや右利きでも好みにより手を逆にしてもOKです。. 餅つきの杵 (きね)をにぎって手が 餅つき機は基本的に蒸す・つく・こねるの3工程を行いますが、中には蒸す機能がない製品もあります。容量表記は「升」でされ、餅米1升（10合）で切り餅40個相当のお餅を作れます。そのほか、みそ作りができる機能や、一度に作りたい量に応じた容量別の選び方について紹介しています。 |gwo| icy| bxi| jbs| vkw| dam| ewy| swi| fub| dwo| fdl| hnv| xhk| wqj| lxi| aks| suf| njg| eod| aks| ofv| hyd| xjp| wtv| ejd| fmj| gkq| pnj| vas| krn| ebb| vej| hhg| voc| ikg| lzt| ena| bcx| riq| pck| mun| smo| blo| grx| tjp| uwi| xam| ibq| nzr| xrw|