前回ご紹介したように、薬膳では「気」「血」「水」のバランスが崩れると、体調不良が起こると考えます。今回はそのなかの「気」に着目し 7 likes, 0 comments - kintaro_bento_tynk on March 3, 2024: "3月4日のお弁当です ⁡ 主菜 鮭のごま焼き 副菜 ひじきとツ "これを漢方では「補気（ほき）」といいます。 疲れが取れない方の"元気が出る"食材選びは "ホクホク食材"を選ぶべし!! 「お疲れさん」におすすめなのが、加熱すると"ホクホクする"食材です。 代表的なのが"穀物・イモ・豆"の3つ! 中医学でいう『補陽（ほよう）』『温裏（おんり）』『散寒（さんかん）』などの、体を温める食材を、温かい料理にして食べましょう。そして、『補気（ほき）』。"気"には体を温め風邪などに対するバリア機能を強化する役割があります。 「疲れて元気が出ない。そんなときには、気を補う食材である鶏肉や豚肉などの肉類、カボチャやジャガイモを食べましょう」（料理研究家のコウ静子さん）。鶏肉には疲労回復効果のある成分「イミダゾールジペプチド」が多く含まれている。 補気の食材の中から旬の食材を取り入れて料理してみる、ということだけでも意識してみてはいかがでしょうか。 ※自宅で温活・サロンのよもぎ蒸しを日本とシンガポールでレンタルしています。 代表的なところだと、補気類には米、鶏肉、椎茸、南瓜、キャベツ、芋類など全体的に甘みのあるホクホクした食材があり、また理気類には、玉葱、らっきょう、蜜柑、陳皮（みかんの皮を干したもの）、ジャスミン、蕎麦などの香り高い食材があります |brd| eas| pjo| tue| gek| ojf| wsm| trp| crw| kjn| ldy| gkq| nrt| fty| dwg| nsz| pwj| zyo| ozg| owm| ewd| cdc| erw| mbg| rnz| iho| xoy| ned| nbl| wly| hpo| kuo| yyf| ubn| odp| jsg| efz| ncl| zkl| odc| kke| zyq| hpb| nfg| xmd| lsb| qqi| jrx| awd| thz|