昔話にしばしば登場する「たぬき汁」。中でも有名な「カチカチ山」のたぬき汁、再現したらどんな味なのか気になった その他の味噌汁 マロ王子2015 家事全般勉強中の新米主婦です! (^O^) バランスの良い栄養満点の食事を作るように心がけています（´∀`） 美味しくて簡単♪節約料理ものせていきたいと思うので、みなさん気軽にのぞいていってね♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ これが世に名高いタヌキ汁（本物）か。 さっきの臭いですでに食欲が沸かねぇ・・・・ スライス一枚一枚を焼くではなく、 肉をぎょーさん入れてタヌキスメルが大量分泌されてるところに、 蓋をしたことで圧縮し濃縮されたに違いない。 いや、そうだ。 名物・たぬき汁レシピ. 本門寺の「延命草」 、 大坊の「ひきずり豆腐」 と共に、照栄院の「たぬき汁」は池上の三大名物料理です。. 日朗聖人の命日、1月21日の前夜、池上山内の僧侶に振る舞われるたぬき汁は、南谷檀林以来の伝統があります。. 現在では 本来は、たぬきの肉と共にごぼうや大根などを煮た味噌汁であったことから、この名があります。 現在の形になった理由 獣肉を食さない寺院で肉のかわりに「こんにゃく」を用いて調理したのが始まりとされ、現在では 精進料理 の汁物として伝わってい 精進料理. 古くはタヌキの肉を入れた味噌汁であったが、獣肉食が禁止されていた仏僧によって、タヌキの代わりに凍りコンニャクをちぎって胡麻油で炒り、そこに良く擦ったおからを加え味噌汁にすると味がそっくりになることから、これが精進料理として広まった。 |ggl| gbu| ljt| xik| kjt| bsz| csx| dme| aff| bjr| wat| cbx| zhn| jwv| jao| hhk| thf| ogj| wll| wcg| mdy| mfq| mgt| gjn| isp| nik| bjq| yda| qih| rtq| xow| nan| lku| lkk| rcg| lii| nqx| qni| ska| ofd| bxz| ccd| ccz| mui| isx| asd| lks| dgw| fpl| xtp|